Uliasha
воскресенье, 14.52
Фаршированные перцы
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Сегодня первый раз готовила блюдо. Вкусно и быстро😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,3 г
Жиры 7,79 г
Углеводы 9,64 г
|
127
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 13 нравится181 добавил себе
198
5
Вам нужно
Крупы
Молочные продукты
Мясо
Овощи свежие
Лук серебристый (белый)
1 шт.
Морковь
1 шт.
Перец болгарский
3 шт.
Перец болгарский желтый
3 шт.
Чеснок
2 зуб.
Соусы
Шаги приготовления
Шаг 1
![Фаршированные перцы - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/8b/33/640x.jpg")
Сметана
200 г
Говяжий фарш
400 г
Лук серебристый (белый)
1 шт.
Морковь
1 шт.
Перец болгарский желтый
3 шт.
Перец болгарский
3 шт.
Чеснок
2 зуб.
Томатная паста
150 г
Рис
100 г
Мелко шинкуем лук и трем морковку на мелкой терке, а чеснок давим на чеснодавке. А теперь обжариваем лук и чеснок, когда лук примет золотистый цвет добавляем морковь. Пока готовится пережарка, готовим перцы к фаршировке. Ну вот пережарка готова, смешиваем ее с фаршем и заранее сваренным рисом.
Шаг 2
![Фаршированные перцы - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/8b/34/640x.jpg")
Добавляем 2 ложки сметаны, солим и перчим по вкусу и фаршируем наши перчики. В кастрюле, которой будем тушить перцы, смешиваем сметану, томатную пасту и пережарку. И укладываем туда перцы, заливаем водой практически до самого верха. Тушим под закрытой крышкой 30 мин, выключаем и оставляем на 10 мин
