четверг, 20.41

Карбонад домашний

Порций	5
Время	3 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Карбонад очень вкусное и дорогое лакомство! Но мало кто задумывается, что можно приготовить его и дома)) все очень легко и просто

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 19,43 г

Жиры 12,46 г

Углеводы 1,4 г

199 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 10 нравится

163 добавили себе

177

Вам нужно

Мясо

Свинина

1 кг

Овощи свежие

Чеснок

5 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Карри	1 ст. л.
	Перец кайенский (чили) молотый	2 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Свинина

1 кг

Кусок свежего мяса ( без костей ) промываем водой, сушим бумажными полотенцами, срезаем лишний жир.

Шаг 2

	Карри	1 ст. л.
	Соль	п/в
	Чеснок	5 зуб.
	Перец кайенский (чили) молотый	2 ст. л.

В тарелке смешать все приправы. Я еще добавляю такие приправы, как харисса, паприка и кумин, но это не обязательно, по вкусу. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс, его также добавляем к приправам.

Шаг 3

Этой смесью натираем нашу свинину прям хорошенько. Кладем ее в фольгу, и очень плотно завлрачиваем. Кладем на противень и ставим в уже разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа. В конце выпекается можно развернуть фольгу, чтобы мясо подрумянилось. Дать остыть. И приятно аппетита!