Петрова Екатерина
среда, 08.56
Овощи с мясом в горшочке.

Овощи с мясом в горшочке.

Порции4
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический
Сейчас заканчивается сезон овощей и хочется насладиться этими яркими цветами. Предлагаю такой вариант овощного рагу. 🍆,🍅, сельдерей придают блюду пикантность и изумительный вкус сочному мясу. Автор-Екатерина Аникеева.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,78 г
Жиры 5,77 г
Углеводы 4,31 г
87
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Сергей УщаповскийЕлена КрасоткаСветлана Анцифирова Шевченко и 3 нравится
46 добавили себе
52
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 1 пуч.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 мл
Мясо
Свиная лопатка
Свиная лопатка 600 г
Овощи свежие
Баклажан
Баклажан 3 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 2 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 3 шт.
Сельдерей
Сельдерей 2 стеб.
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 1 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Овощи с мясом в горшочке. - Шаг 1
Свиная лопатка
Свиная лопатка600 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло10 мл
Свинину нарежьте небольшими кусочками и обжарьте до румяной корочки. Переложите в горшочек.
Шаг 2
Овощи с мясом в горшочке. - Шаг 2
Лук репчатый
Лук репчатый2 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло10 мл
Лук почистите, нарежьте полукольцами, обжарьте, выложите на мясо.
Шаг 3
Овощи с мясом в горшочке. - Шаг 3
Сельдерей
Сельдерей2 стеб.
Морковь
Морковь1 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло10 мл
Стебель сельдерей нарежьте тонкими ломтиками. Морковь-соломкой. Обжарить, выложить на лук.
Шаг 4
Овощи с мясом в горшочке. - Шаг 4
Баклажан
Баклажан3 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло10 мл
Баклажаны нарезать кружочками. Если баклажаны крупные, то ещё на пополам. Обжарить, переложить в горшочек.
Шаг 5
Овощи с мясом в горшочке. - Шаг 5
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)3 шт.
Чеснок
Чеснок2 зуб.
Петрушка
Петрушка1 пуч.
Соль
Соль1 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Томаты, очищенный чеснок, петрушку, соль и молотый перец пробейте в блендере.
Шаг 6
Овощи с мясом в горшочке. - Шаг 6
Уложенные овощи и мясо залить томатным соусом, закрыть крышкой готовить в духовке при 180 градусов 1,5 часа ( ставить посуду нужно в холодную духовку). 🍽

Тематические подборки

МясоМясо в горшочкахМясо с овощамиМясо в духовке

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта