Свинина с грибами в горшочке

Для приготовления свинины с грибами в горшочке потребуются такие ингредиенты: мякоть свинины, лук репчатый, чеснок, шампиньоны, помидор маринованный, соевый соус, сметана, соль, перец черный молотый.

Свинину помыть и нарезать небольшими кусочками. Выложить в миску.

Репчатый лук и чеснок почистить, помыть и мелко нарезать. Добавить к свинине в миску.

Мясо посолить и поперчить по вкусу, но много солить не стоит потому, что в блюдо добавляются соевый соус и маринованные помидоры.

В свинину с луком, чесноком, солью и перцем добавить соевый соус.

Перемешать свинину с луком, чесноком, соевым соусом, солью и черным молотым перцем.

На дно горшочка выложить сметану и половину мяса с луком, чесноком и специями. Добавить воду.

У маринованного или соленого помидора снять шкурку и разрезать его на 4 части. Добавить в горшочек с мясом.

Шампиньоны почистить, помыть и нарезать. Выложить на мясо в горшочек.

На грибы выложить вторую часть свинины с луком, чесноком и специями. Прикрыть горшочек крышкой и поставить в духовку, разогретую до 180-190 градусов. Когда в горшочке начнется кипение, крышку приоткрыть.

Запекать свинину с грибами 1,5 часа. Через это время мясо буквально тает во рту.

Свинина с грибами в горшочке готова. Нежное, ароматное и очень вкусное мясо. Подаем с любым гарниром на обед или ужин. У меня была гречневая каша. Приятного аппетита!