Аппетитная тушеная говядина с черносливом и вином 🥩

В первую очередь хорошо вымываем мясо и обсушиваем его бумажными полотенцами.

После чего нарезаем средними кусочками и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться 5 минут.

Огонь должен быть сильным.

При этом требуется периодически помешивать мясо.

По истечении нужного времени добавляем к нему лук, предварительно очищенный и нарезанный полукольцами.

Также добавляем нарезанную брусочками очищенную морковь.

Огонь делаем средним.

Продолжаем процесс жарки ещё 3-4 минуты.

Затем сыпем столовую ложку муки.

Солим и перчим по вкусу, также добавляем приправу для мяса.

Хорошо все перемешиваем.

Теперь кладём сюда чернослив и лавровый лист.

Вливаем вино и воду либо мясной бульон.

Перемешиваем все и доводим до кипения.

Затем накрываем сковороду крышкой и тушим все 50 минут.

По надобности доливаем бульон или воду.

По истечении нужного времени блюдо готово и его можно горячим подавать к столу.