Appolinaris
вторник, 17.50
Гуляш из советской столовой
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Помните вкусный гуляш с подливкой? К такому гуляшу идеально подойдет любой гарнир: пюре, макароны, гречка, рис. Очень вкусное и бюджетное блюдо!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,88 г
Жиры 3,81 г
Углеводы 2,9 г
|
79
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится24 добавили себе
29
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Гуляш из советской столовой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/ab/f7/640x.jpg")
Мелко режем лук, на сковороду наливаем немного подсолнечного масла, кладем сливочное и обжариваем лук до легкого золотистого цвета
Шаг 2
![Гуляш из советской столовой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/ab/f8/640x.jpg")
В оригинальном рецепте - говядина, но я готовила и со свининой. Мясо режем мелким кубиком, отправляем к мясу и обжариваем все вместе до румяной корочки
Шаг 3
![Гуляш из советской столовой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/ab/f9/640x.jpg")
В кипяток добавляем пасту, сахар, всё перемешиваем
Шаг 4
![Гуляш из советской столовой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/ab/fa/640x.jpg")
Добавляем столовую ложку муки, все тщательно перемешиваем
Шаг 5
![Гуляш из советской столовой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/ab/fb/640x.jpg")
Выливаем томатной соус, солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый лист. Огонь на минимум, накрываем крышкой и тушим до готовности мяса. Учитываем, что говядина может тушиться час/полтора, свинина у меня протушилась за 30 мин.
Шаг 6
![Гуляш из советской столовой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/ab/fc/640x.jpg")
На гарнир я приготовила гречку. Получился вкусный, простой, сытный ужин! Готовьте с аппетитом!
