Тефтели по-датски 🥩

Ингредиенты для тефтелей

Ингредиенты для соуса

В фарш добавить измельчённую луковицу, яйцо, соль и перец, перемешать. Готовый фарш выбить.

Сформовать тефтели размером с небольшое яйцо.

Запанировать их в муке.

Подрумянить тефтели на разогретом растительном масле, после чего выложить их сотейник или глубокую сковороду.

Луковицу нарезать тонкими полукольцами.

Спассеровать лук на разогретом растительном масле.

Добавить к луку пиво и томатный сок, перемешать, приправить солью и сахаром, довести до кипения.

Залить тефтели соусом и посыпать сверху огурцами, очищенными от кожицы и нарезанными тонкой соломкой (я не очищаю огурцы, мне так больше нравится, но если кожица грубая, то счищать обязательно).
Тушить на маленьком огне до мягкости огурцов