Светлана Елисеева
четверг, 17.54
Котлеты "Великолепные"фарш говядина плюс свинина
| Порций | 11 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Чудесные домашние котлетки,сочные,вкусные. К ним подойдут любые гарниры или овощные салаты.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,17 г
Жиры 21,47 г
Углеводы 12,61 г
|
274
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
37
5
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Молочные продукты
Мясо
Овощи свежие
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
![Котлеты "Великолепные"фарш говядина плюс свинина - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/b1/36/640x.jpg")
Приготовьте мясной фарш в равных пропорциях говядина плюс свинина
Шаг 2
![Котлеты "Великолепные"фарш говядина плюс свинина - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/b1/37/640x.jpg")
Замочите крупу Геркулес в молоке,до разбухания
Шаг 3
![Котлеты "Великолепные"фарш говядина плюс свинина - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/b1/38/640x.jpg")
Нарежьте лук репчатый мелко,обжарьте на сливочном масле.Остудите
Шаг 4
![Котлеты "Великолепные"фарш говядина плюс свинина - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/b1/39/640x.jpg")
Смешайте все ингредиенты фарш+крупа+лук.Добавьте соль,перец черный молотый по вкусу.Хорошо перемешайте и “отбейте” до однородной массы
Шаг 5
![Котлеты "Великолепные"фарш говядина плюс свинина - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/b1/3a/640x.jpg")
Разделите фарш на порционные части по 80 грамм 1 шт.Придайте форму котлетам при помощи ножа, панировать в сухарях.Выложить на противень смазанный растительным маслом.Нагреть духовую печь до 180’С запекать 40-45 мин.
Шаг 6
![Котлеты "Великолепные"фарш говядина плюс свинина - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/b1/3c/640x.jpg")
Готовые котлеты выкладываются на отдельную тарелку.Приятного аппетита!
