суббота, 18.36

Азу из говядины

Порций	5
Время	1 час 30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Вкусное мясо, рецепт несложный и гарнир можно подобрать какой больше нравится, хорошо с картошкой и рисом)

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,88 г

Жиры 4,75 г

Углеводы 3,47 г

97 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

4 нравится

34 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Мясо

Говядина

500 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Помидоры (томат)	2 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Огурцы солёные

3 шт.

Соусы

Томатная паста

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	3 шт.
	Приправа для мяса	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Говядина	500 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Помидоры (томат)	2 шт.
	Томатная паста	2 ст. л.
	Огурцы солёные	3 шт.
	Подсолнечное масло	п/в
	Приправа для мяса	п/в
	Соль	п/в
	Лавровый лист сушеный	3 шт.

Мясо хорошо разморозить, у меня было мясо куплено в нарезке, овощи помыть, почистить, огурцов я взяла больше чем заявлено в рецепте так как они были очень маленькие, помидорки взяла разноцветные для яркости)

Шаг 2

Морковь нарезать соломкой, лук можно мелко или крупно, как больше любите.

Шаг 3

Обжарить лук и морковь на подсолнечном масле.

Шаг 4

Добавить говядину и обжаривать до золотистой корочки на мясе.

Шаг 5

Подготовить остальные ингредиенты.

Шаг 6

Закинуть к мясу овощи, томатную расту, соль, приправы, добавить воды и тушить, я тушу долго, что бы мясо было точно мягкое) получается вкусное блюдо со своей пикантностью)