Азу из говядины

Мясо хорошо разморозить, у меня было мясо куплено в нарезке, овощи помыть, почистить, огурцов я взяла больше чем заявлено в рецепте так как они были очень маленькие, помидорки взяла разноцветные для яркости)

Морковь нарезать соломкой, лук можно мелко или крупно, как больше любите.

Обжарить лук и морковь на подсолнечном масле.

Добавить говядину и обжаривать до золотистой корочки на мясе.

Подготовить остальные ингредиенты.

Закинуть к мясу овощи, томатную расту, соль, приправы, добавить воды и тушить, я тушу долго, что бы мясо было точно мягкое) получается вкусное блюдо со своей пикантностью)