BAnna
среда, 20.46
Курземес строганов (из свинины с огурцами) 🥩
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Литовская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
😉
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,98 г
Жиры 10,64 г
Углеводы 2,71 г
|
153
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится18 добавили себе
21
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Соки, воды, напитки
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Курземес строганов (из свинины с огурцами) 🥩 - Шаг 1](src="/r/x6/1a/47/6a/640x.jpg")
Свинина
800 г
Бекон
100 г
Огурцы солёные
120 г
Лук репчатый
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Сметана
200 г
Вода
250 г
Мука пшеничная
1 ст. л.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
😉
Шаг 2
![Курземес строганов (из свинины с огурцами) 🥩 - Шаг 2](src="/r/x6/1a/47/6b/640x.jpg")
В небольшом количестве масла быстро обжарьте на сильном огне нарезанную соломкой свинину до румяной корочки. Мясо лучше обжаривать порциями, из него не должен выйти сок.
Шаг 3
![Курземес строганов (из свинины с огурцами) 🥩 - Шаг 3](src="/r/x6/1a/47/6c/640x.jpg")
Снимите мясо со сковороды шумовкой, положите в нее нарезанный бекон.
Шаг 4
![Курземес строганов (из свинины с огурцами) 🥩 - Шаг 4](src="/r/x6/1a/47/6d/640x.jpg")
Обжарьте бекон минуту-другую, добавьте нарезанный соломкой репчатый лук. Жарьте минуты две, лук должен стать мягким, но не золотистым.
Шаг 5
![Курземес строганов (из свинины с огурцами) 🥩 - Шаг 5](src="/r/x6/1a/47/6e/640x.jpg")
Соленые огурцы нарежьте соломкой, переложите в сковороду, тушите еще с минуту-другую.
Шаг 6
![Курземес строганов (из свинины с огурцами) 🥩 - Шаг 6](src="/r/x6/1a/47/6f/640x.jpg")
Добавьте нарубленный чеснок, всыпьте муку, перемешайте все тщательно.
Шаг 7
![Курземес строганов (из свинины с огурцами) 🥩 - Шаг 7](src="/r/x6/1a/47/70/640x.jpg")
Положите в сковороду сметану, влейте теплую воду, всыпьте соль и перец по вкусу, добавьте лавровый лист.
Шаг 8
![Курземес строганов (из свинины с огурцами) 🥩 - Шаг 8](src="/r/x6/1a/47/71/640x.jpg")
Верните в сковороду обжаренную свинину, перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите на умеренном огне 15-20 минут.
Шаг 9
![Курземес строганов (из свинины с огурцами) 🥩 - Шаг 9](src="/r/x6/1a/47/72/640x.jpg")
Спустя время попробуйте подливу на вкус, самое время отрегулировать ее. У меня блюдо получилось чуть кисловатым, поэтому я подсыпала немного сахара.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |