четверг, 08.08

Бефстроганов из свинины с солеными огурцами

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Бефстроганов - одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. И нет такого предприятия общественного питания, в меню которого не присутствует бефстроганов. Конечно, классический рецепт этого блюда готовят из говядины, но кулинария не догма и поэтому есть масса разных рецептов бефстроганов. Сегодня предлагаю еще один из них.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,85 г

Жиры 11,22 г

Углеводы 3,73 г

170 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

31 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Соусы

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления бефстроганов из свинины с соленым огурцом потребуется: мякоть свинины, лук репчатый, томатная паста, сметана, подсолнечное масло, огурец соленый, соль, мука и перец черный молотый.

Шаг 2

Свиная корейка

400 г

Мякоть свинины, у меня корейка, нарежьте тонкими полосками.

Шаг 3

Мука пшеничная

10 г

Обваляйте кусочки свинины в муке и выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 4

Поджарьте мясо в течение 7-8 минут, перемешивая. После добавьте репчатый лук, который предварительно очистите, помойте и нарежьте. Жарьте мясо с луком 5-6 минут.

Шаг 5