четверг, 14.34

Свинина в банке на плите

Порции	4
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Предлагаю рецепт приготовления замечательной холодной закуски из свинины в банке на плите. Это очень просто и необыкновенно вкусно. По сути вы получаете два блюда: тушенку и буженину. Буженину подавайте на закуску или в виде бутерброда на перекус. А тушенку - с любым гарниром.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 16,1 г

Жиры 7 г

Углеводы 0,26 г

133 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

2 шт.

Перец черный горошком

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления свинины в банке на плите потребуется: свиная грудинка или пашина(подчеревок) чеснок, соль, перец черный молотый, перец горошком и лавровый лист.

Шаг 2

Свиная грудинка

600 г

Свинину помойте и нарежьте кусочками.

Шаг 3

Плотно выложите в стеклянную банку объемом 500-600 мл.

Шаг 4

Чеснок

2 зуб.

Добавьте очищенный чеснок.

Шаг 5

Лавровый лист сушеный

2 шт.

Перец черный горошком

5 шт.

Лавровый лист и перец горошком.

Шаг 6

Приготовьте рассол из воды и соли. При желании можно его поперчить. В воду насыпьте соль и доведите её до кипения. Соль должна раствориться.

Шаг 7

Приготовленным рассолом залейте свинину в банке.

Шаг 8

Банку прикройте крышкой и поставьте в кастрюлю с салфеткой на дне. Налейте в кастрюлю воду до плечиков. Поставьте на плиту. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте свинину 2 часа.

Шаг 9

После достаньте банку из кастрюли и закатайте крышкой. Переверните верх дном, накройте полотенцем и дайте остыть. Затем оправьте в холод. Такое мясо можно хранить в холодильнике несколько месяцев. А можно свинину есть сразу.

Шаг 10