четверг, 15.28

Мясные котлеты в хлебных крошках

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Котлеты - одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Их жарят или без панировки или используют для этой цели панировочные сухари или муку. Предлагаю приготовить котлеты в хлебных крошках. Они получаются пушистыми, сочными внутри и хрустящими, золотистыми снаружи.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,59 г

Жиры 10,82 г

Углеводы 16,06 г

222 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

17 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления котлет в хлебных крошках потребуется: мякоть свинины, куриное филе, лук репчатый, чеснок, белый хлеб или батон, соль, перец черный молотый и рафинированное подсолнечное масло.

Шаг 2

Мякоть свинины и куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.

Шаг 3

Лук и чеснок очистите, помойте и также измельчите в мясорубке.

Шаг 4

Батон

100 г

Белый батон или хлеб залейте холодной кипяченой водой, дайте постоять 3-5 минут и отожмите от воды. Измельчите любым способом. Добавьте к мясу, луку и чесноку.

Шаг 5

Фарш посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте.

Шаг 6

Хлеб пшеничный

200 г

Белый хлебный мякиш натрите на терке. Из фарша сформируйте котлеты круглой или продолговатой формы и обваляйте в хлебных крошках. Выложите котлеты на горячую сковороду с подсолнечным рафинированным маслом.

Шаг 7

Подсолнечное масло

40 мл

Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. После отправьте запекаться на 8-10 минут в духовку при температуре 180 градусов. Или в микроволновку на 2-3 минуты.

Шаг 8

Мясные котлеты к хлебных крошках готовы.

Шаг 9

Вкусные, сочные, хрустящие котлеты подавайте к столу с любым гарниром на обед или ужин. А также с кусочком хлеба в виде бутерброда. Приятного аппетита!