понедельник, 13.08

Жаркое в казане 🥩

Порций	6
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,51 г

Жиры 3,92 г

Углеводы 9,04 г

88 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

29 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	п/в
	Укроп	п/в

Масла, жиры

Подсолнечное масло

40 г

Мясо

Свинина

400 г

Овощи свежие

	Картофель	1 кг
	Лук репчатый	15 г
	Морковь	100 г
	Перец болгарский	150 г
	Помидоры (томат)	400 г
	Чеснок	15 г

Соки, воды, напитки

Вода

1 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Картофель	1 кг
	Свинина	400 г
	Морковь	100 г
	Перец болгарский	150 г
	Помидоры (томат)	400 г
	Чеснок	15 г
	Лук репчатый	15 г
	Подсолнечное масло	40 г
	Вода	1 ст.
	Укроп	п/в
	Петрушка	п/в

😉

Шаг 2

В казане разогреть растительное масло, добавить небольшую часть репчатого лука и дольку чеснока, разрезанную пополам. Обжарить, помешивая, до золотистого цвета и появления запаха.

Шаг 3

Отправить в казан мясо и обжаривать на сильном огне в течение 10-15 минут, пока каждый кусочек не зарумянится. Не забывайте периодически помешивать, чтоб мясо не пригорело.

Шаг 4

Оставшийся лук нарезать полукольцами, морковь кружочками, а перец кубиками.

Шаг 5

К мясу добавить нарезанные овощи и продолжать обжаривать всё вместе ещё около 10 минут.

Шаг 6

Картофель добавить в казан. Если используются крупные клубни, то каждую картофелину нарезать примерно равными частями. Помидоры залить кипятком, подержать две- три минуты, воду слить. Снять кожуру с томатов и нарезать их равными дольками. (можно на 4 части или на 6 частей). Отправить так же к картофелю. Каждую дольку чеснока разрезать на 4 части, добавить ко всем ингредиентам. Посолить, поперчить. Добавить любимые приправы и лавровый лист

Шаг 7