AsyaYan
воскресенье, 16.55
Мсалор
| Порции | 2 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Армянская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Ароматное мясо с пажитником (чаман, шамбала)
На гарнир лучше всего отварить рис.
Рецепт @_aregnaz_
На гарнир лучше всего отварить рис.
Рецепт @_aregnaz_
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,06 г
Жиры 19,65 г
Углеводы 2,42 г
|
237
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
9
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Шамбала
0,5 ч. л.
Перец болгарский
25 г
Соль
п/в
Свиной фарш
75 г
Томатная паста
15 г
Говяжий фарш
75 г
Чеснок
1 зуб.
Сливочное масло
20 г
Перец черный молотый
п/в
Смешать фарш с чесноком, болгарским перцем, посолить, поперчить, добавить по вкусу чаман (на первый раз я добавила неполную чайную ложку, думаю больше и не нужно), пропустить все через мясорубку. Отложить в стеклянной посуде на час в холодильник.
Разогреть сковороду со сливочным маслом. Жарить фарш до выпаривания жидкости.
Смешать томатную пасту с 1/3 стакана воды, добавить к мясу, тушить еще 10-15мин. Готово, подавать с рисом ❤
Разогреть сковороду со сливочным маслом. Жарить фарш до выпаривания жидкости.
Смешать томатную пасту с 1/3 стакана воды, добавить к мясу, тушить еще 10-15мин. Готово, подавать с рисом ❤
