Свинина, запеченная под морковью и сыром
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Рецепт мяса, запеченного под морковью — пример того, когда в самых простых вкусовых сочетаниях кроются удивительные гастрономические открытия. Именно эту вкуснейшую запеченную в духовке свинину под морковью с сыром и майонезом я настоятельно рекомендую Вам приготовить. Морковь придает приятную сладкую ноту, сыр — пикантность, а благодаря майонезу запеченное мясо приобретает нежность и сохраняет сочность, прекрасный вариант горячего блюда к праздничному столу или на Новый год!
|
191
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 2 нравится![Свинина, запеченная под морковью и сыром - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/51/93/640x.jpg")
морковь натереть на терке
![Свинина, запеченная под морковью и сыром - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/51/94/640x.jpg")
лук измельчить
![Свинина, запеченная под морковью и сыром - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/51/95/640x.jpg")
свиные стейки выложить на доску
![Свинина, запеченная под морковью и сыром - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/51/96/640x.jpg")
обернуть пленкой и отбить скалкой
![Свинина, запеченная под морковью и сыром - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/51/97/640x.jpg")
отбитые стейки выложить в миску, добавить майонез (около 3 ст.л.)
![Свинина, запеченная под морковью и сыром - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/51/98/640x.jpg")
замариновать на несколько часов или на ночь
![Свинина, запеченная под морковью и сыром - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/51/99/640x.jpg")
лук поджарить до золотистого состояния
![Свинина, запеченная под морковью и сыром - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/51/9a/640x.jpg")
добавить морковь и протушить 10 мин. Посолить.
![Свинина, запеченная под морковью и сыром - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/51/9b/640x.jpg")
сыр натереть на терке
![Свинина, запеченная под морковью и сыром - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/51/9c/640x.jpg")
подготовить противень, смазать маслом
![Свинина, запеченная под морковью и сыром - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/51/9d/640x.jpg")
выложить стейки
![Свинина, запеченная под морковью и сыром - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/51/9e/640x.jpg")
посолить, поперчить
![Свинина, запеченная под морковью и сыром - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/51/9f/640x.jpg")
выложить тушенную смесь на стейки
![Свинина, запеченная под морковью и сыром - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/51/a0/640x.jpg")
немного смазать майонезом
![Свинина, запеченная под морковью и сыром - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/51/a1/640x.jpg")
посыпать сыром. Запекать не менее 40 мин. при 160 градусах в предварительно прогретой духовке
![Свинина, запеченная под морковью и сыром - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/51/a2/640x.jpg")
Подавать горячими. Приятного аппетита!
