nadezhda-krumskaya
Wednesday, 13.08
Котлеты рубленые из свинины
| Порций | 8 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина 1 кг
Лук репчатый160 гр
Яйца1 шт.
Мука1 ст.л
Крахмал1 ст.л
Соль по вкусу
Растительное масло
Салат-латук 3 шт.
Свинина 1 кг
Лук репчатый160 гр
Яйца1 шт.
Мука1 ст.л
Крахмал1 ст.л
Соль по вкусу
Растительное масло
Салат-латук 3 шт.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15.95 г
Жиры 10.08 г
Углеводы 2.35 г
|
168
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится48 добавили себе
52
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
 |
Салат-латук | 3 шт. |
Масла, жиры
 |
Подсолнечное масло | п/в |
Мука, крахмал
 |
Крахмал картофельный | 1 ст. л. |
 |
Мука пшеничная | 1 ст. л. |
Мясо
 |
Свинина | 1 кг |
Овощи свежие
 |
Лук репчатый | 160 г |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | п/в |
Яйца
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Свинина | 1 кг |
|
Лук репчатый | 160 г |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Мука пшеничная | 1 ст. л. |
|
Крахмал картофельный | 1 ст. л. |
|
Соль | п/в |
|
Подсолнечное масло | п/в |
|
Салат-латук | 3 шт. |
1. Свинину слегка заморозьте. Изрубите мясо ножом - должен получиться фарш.
2. Лук очистите и помойте, нарежьте мелкими кубиками.
3. Фарш соедините с луком, яйцом, мукой и крахмалом. Хорошенько перемешайте, посолите и еще раз перемешайте.
3. Готовый фарш оставьте на 10 минут.
4. На разогретую с маслом сковородку выложите сформированные котлеты.
5. Обжарьте с одной стороны до золотистой корочки, переверните на другую сторону, огонь сделайте потише, накройте крышкой и готовьте не менее 10 минут. Чтобы котлеты получились более нежными, можно добавить немного горячей воды и пропарить их под крышкой.
6. При подаче выложите на украшенную листьями салата тарелку.
2. Лук очистите и помойте, нарежьте мелкими кубиками.
3. Фарш соедините с луком, яйцом, мукой и крахмалом. Хорошенько перемешайте, посолите и еще раз перемешайте.
3. Готовый фарш оставьте на 10 минут.
4. На разогретую с маслом сковородку выложите сформированные котлеты.
5. Обжарьте с одной стороны до золотистой корочки, переверните на другую сторону, огонь сделайте потише, накройте крышкой и готовьте не менее 10 минут. Чтобы котлеты получились более нежными, можно добавить немного горячей воды и пропарить их под крышкой.
6. При подаче выложите на украшенную листьями салата тарелку.
Посмотреть еще
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |