воскресенье, 18.21

Плов

Порции	4
Время	1 час 30 мин
Кухня	Узбекская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Классический рецепт плова

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14 г

Жиры 7,34 г

Углеводы 11,58 г

170 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

7 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Восточная приправа

10 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Нарезать лук полукольцами, морковь брусочками и слегка обжариваем в раскалённом оливковом масле минут 5. Солим, добавляем специи и нарезанное крупными кусочками мясо. Обжариваем до полуготовности.

Шаг 2

Сверху на мясо закладываем рис, заранее замоченный на 1 час, разравниваем. В рис втыкаем головки чеснока, заливаем подсоленным кипятком так, чтобы над рисом воды было примерно на 2 пальца. Убавляем огонь и закрываем крышкой. Готовность смотрим, так как сортов риса очень много, от этого время приготовления разное. После приготовления убираем с плиты и оставляем минут на 20 доходить, чтобы напитался ароматами.