Odets
среда, 13.55
Жаркое 3
| Порции | 4 |
| Время | 55 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,07 г
Жиры 3,15 г
Углеводы 10,2 г
|
93
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится14 добавили себе
15
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Мясо
Овощи свежие
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Жаркое 3 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/66/4d/640x.jpg")
Петрушка
2 стеб.
Томатная паста
20 г
Картофель
550 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Кориандр молотый
1 ч. л.
Свиная вырезка
300 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Помидоры (томат)
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Лук мелко нарезать. Чеснок через пресс пропустить. Картофель и морковь на кубики нарезать. Помидоры нарезать дольками. Свинину нарезать кубиком и обжарить пару минут на сильном огне. Добавляем лук с чесноком и жарим ещё пару минут. Добавляем томатную пасту и 1 минуту тушим. Добавляем морковь, картофель, лавровый лист, кориандр. Вливаем 100 мл кипятка и тугим на слабом огне с закрытой крышкой минут 30. В конце добавляем помидоры и нарезанную петрушку.
