вторник, 14.56

САЛО, ЗАПЕЧЕННОЕ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ

Порций	12
Время	15 часов
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Вкусное и полезное запеченное сало в домашних условиях. В моей семье очень любят сало, а сало, запеченное в горчичном маринаде – любимый рецепт моих домашних. Его можно убрать в холодильник и нарезать как холодную закуску, можно подавать прям горячим из духовки.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,96 г

Жиры 84,98 г

Углеводы 0,5 г

780 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

26 добавили себе

Вам нужно

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Жидкая приправа Магги

2 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого рецепта лучше брать пузанину. Кусок сала помыть и обсушить бумажными полотенцами. Чеснок почистить и порезать на полоски. В сале сделать надрезы и нашпиговать сало чесноком со всех сторон.

Шаг 2

Жидкая приправа Магги

2 ч. л.

Приготовить маринад – для этого смешать в миске горчицу с солью и приправой для сала, все хорошо перемешать.

Шаг 3

Маринадом хорошо натереть кусок сала, завернуть его в фольгу и отправить мариноваться в холодильник минимум на 12 часов. После маринования, не разворачивая кусок сала, в этой же фольге помещаем его в форму для запекания и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Шаг 4

По истечении указанного времени снимаем фольгу и запекаем сало еще 20 минут. Остужаем сало в духовке, остывшее сало отправляем в холодильник на 2 часа. Готовое сало режем и подаем к столу. Сало получается вкусным и нежным, прекрасно смотрится в мясной нарезке на праздничном столе.

Шаг 5

Сало, запеченное в горчичном маринаде, готово! Приятного аппетита!

САЛО, ЗАПЕЧЕННОЕ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ

Тематические подборки

Похожие рецепты