Ольга Пельш
пятница, 13.38
Гуляш из говядины

Гуляш из говядины

Порции4
Время1 час 30 мин
КухняВенгерская кухня
КатегорияМясо
СпособКлассический

Настоящий венгерский гуляш из говядины — что-то вроде густого мясного супа, красивого насыщенного цвета, обязательно с паприкой, большим количеством мяса и овощами.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,57 г
Жиры 3,95 г
Углеводы 8,7 г
104
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Olga BuchelnikovaSvetlana IvanovaAlexander BuninОлег Букрин и 31 нравится
267 добавили себе
302
5
Вам нужно
Масла, жиры
Смалец
Смалец 40 г
Мясо
Говядина
Говядина 600 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 500 г
Лук репчатый
Лук репчатый 60 г
Морковь
Морковь 200 г
Перец болгарский
Перец болгарский 60 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 150 г
Чеснок
Чеснок 20 г
Сахар, мёд, соль
Соль морская
Соль морская 10 г
Специи, пряности, добавки
Паприка молотая
Паприка молотая 20 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый 5 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Гуляш из говядины - Шаг 1
Лук репчатый
Лук репчатый60 г
Смалец
Смалец40 г

Обжарьте не крупно нарезанный лук до золотистого цвета.

Шаг 2
Гуляш из говядины - Шаг 2
Паприка молотая
Паприка молотая20 г

Когда лук зазолотится, положите паприку.

Шаг 3
Гуляш из говядины - Шаг 3

Хорошо перемешайте, чтобы паприка равномерно соединилась с жиром.

Шаг 4
Гуляш из говядины - Шаг 4
Говядина
Говядина600 г
Соль морская
Соль морская10 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый5 г

Через пару минут добавьте мясо, нарезанное крупными кубиками, посолите и поперчите.

Шаг 5
Гуляш из говядины - Шаг 5

Обжарьте все вместе на большом огне, затем добавьте немного воды, закройте крышкой и тушите около часа.

Шаг 6
Гуляш из говядины - Шаг 6
Морковь
Морковь200 г
Перец болгарский
Перец болгарский60 г

Нарежьте морковь и сладкий перец.

Шаг 7
Гуляш из говядины - Шаг 7
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)150 г
Чеснок
Чеснок20 г

Добавьте в гуляш морковь, перец, помидоры и чеснок, долейте горячей воды и готовьте дальше.

Шаг 8
Гуляш из говядины - Шаг 8

Перемешайте и готовьте еще около 15 минут.

Шаг 9
Гуляш из говядины - Шаг 9
Картофель
Картофель500 г

Когда мясо станет мягким, положите в гуляш крупно нарезанный картофель.

Шаг 10
Гуляш из говядины - Шаг 10

Когда картошка будет готова, выключите огонь и дайте блюду намного настояться под крышкой.

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Гуляш из говядины
Домашние рецепты
40
253
3
Anna Anna
BAnna
Гуляш из говядины 🥩
Домашние рецепты
4
32
2
Aleksandra Lat
SashaLat
Бограч-венгерский гуляш из говядины
Венгерская кухня
19
122
0
Полина Яковлева
pollyyyakovleva
Гуляш из говядины
Абхазская кухня
5
31
0
Алина Боджолян
Sunnny
Тыквенный гуляш с говядиной
Венгерская кухня
4
14
0
Юлия Кириллова
LiKi
Гуляш из говядины
Домашние рецепты
6
38
0
Anna Anna
BAnna
Гуляш со спагетти 🍝
Домашние рецепты
1
11
0
Даша 🌝
pifpaf
Гуляш из говядины в мультиварке
Домашние рецепты
14
172
0
Galina .
Henrietta
Гуляш "Советский" из говядины
Венгерская кухня
57
532
3
Patee. Рецепты
patee
Гуляш из свинины в мультиварке
Домашние рецепты
53
324
7
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта