Ola179029
понедельник, 08.36
Буф багиньон
| Порции | 4 |
| Время | 5 часов |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Прекрасно добавить картофель или макароны
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,15 г
Жиры 3,04 г
Углеводы 4,05 г
|
82
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится27 добавили себе
32
5
Вам нужно
Алкоголь
Грибы
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Буф багиньон - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/17/24/640x.jpg")
Говядину порезать на кусочки, замариновать в коньяке, добавить масло оливковое, соль, перец. Оставить на 2 часа мариноваться.
Шаг 2
![Буф багиньон - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/17/25/640x.jpg")
Порезать крупными кусками, быстро вместе обжарить толстодонной сковороде. Тушить под закрытой крышкой 7 минут.
Шаг 3
![Буф багиньон - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/17/26/640x.jpg")
Форму для запекания налить вино, добавить очищенные порезанные томаты, Сахар, замаринованное мясо, поджарку. Закрыть крышкой. Поставить духовку на 03 часа. Температура приготовления 180°
