Бифштекс по-деревенски 🥩

😉

Крупную луковицу почистите, нарежьте тонкими полукольцами.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите нарезанный лук, присыпьте его мукой.

Перемешайте, жарьте лук до легкого золотистого цвета, помешивая.

Мясо вымойте, обсушите. Нарежьте мясо на куски толщиной примерно 1 см поперек волокон.

Слегка отбейте каждый кусок мяса с обеих сторон, поперчите, перец вотрите в мясо.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите подготовленные куски мяса. Первые пару минут жарьте мясо на сильном огне, затем огонь уменьшите до среднего. Жарьте 3-4 минуты.

Аккуратно переверните кусочки и жарьте так же, как и первую сторону.

Снимите готовые куски мяса со сковороды и посолите. Обжарьте всё подготовленное мясо.

Подавайте бифштекс по-деревенски горячим с жареным луком.