воскресенье, 15.36

Тефтели в сливочно-грибном соусе

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Продолжаю разгребать рецепты из своей тетрадки))
Карантин идет на пользу.
Рецепт и фото с сайта cookpad.com
Тефтели из домашнего фарша.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,73 г

Жиры 19,04 г

Углеводы 12,04 г

263 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

25 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

200 г

Крупы

Рис круглозерный

180 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

4 ст. л.

Молочные продукты

Сливки 20-22%

200 г

Мясо

	Говяжий фарш	250 г
	Свиной фарш	250 г

Овощи свежие

Лук репчатый

2 гол.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Сыр твердый

50 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Свиной фарш	250 г
	Перец черный молотый	п/в
	Соль	п/в
	Подсолнечное масло	4 ст. л.
	Сыр твердый	50 г
	Говяжий фарш	250 г
	Рис круглозерный	180 г
	Шампиньон	200 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Сливки 20-22%	200 г
	Лук репчатый	2 гол.

Отварить рис до полуготовности. Смешать оба вида фарша, мелко нарезанную 1 головку лука, яйцо, рис. Посолить, поперчить. Перемешать фарш, скатать тефтельки, обжарить в масле на сковороде. На другой сковороде обжарить нарезанные на кубики грибы и вторую луковицу. Залить сливками грибы, посолить и поперчить. Получившимся соусом залить тефтели в форме для запекания. Духовку разогреть до 180гр, запекать около 30мин. Перед подачей посыпать тертым сыром.