Zhuldyz12345
четверг, 15.34
Тефтели
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Мои тефтельки
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,85 г
Жиры 3,61 г
Углеводы 17,08 г
|
115
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
5
5
Вам нужно
Крупы
Молочные продукты
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Тефтели - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/10/a7/640x.jpg")
Говяжий фарш
400 г
Лук репчатый
1 г
Рис
100 г
Соль
0,5 г
Перец душистый молотый
0,1 г
Томатная паста
1 ст. л.
Сметана
1 ст. л.
Перец болгарский
1 г
Морковь
1 г
Картофель
8 шт.
1. Мелко нарезать лук и помыть рис. 2. В это время жарить лук. Через какое-то время добавить перец и морковь. Жарим пару минут и добавляем сметану и томатную пасту. 3. Пока жарится зажарка , смешиваем рис, лук и фарш. Добавляем соль и перец. Можно добавить подсолнечное масло. Формируем шарики и обваливаем в муке. 4. Полученные шарики ложим в зажарку поочередно с картофелем. 5. Добавляем кипяток, чтобы прикрывал 90% тефтель и ставим на средний огонь на 40 минут.
