суббота, 14.12

Котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке

Порций	7
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Пароварка

Паровые блюда полезны и детям, и взрослым. Готовим котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке. Такие котлетки можно приготовить для большинства лечебных диет. Так как натуральное мясо на пару, как и при любом другом способе варки, приобретает серый цвет, добавим яркую паприку для аппетитности. Получится и вкусно, и красиво. Вам понравится, пробуйте!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,51 г

Жиры 6,45 г

Углеводы 3,21 г

93 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 10 нравится

46 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления котлет из мясного фарша в пароварке возьмите мясной фарш, свежий кабачок, яйцо, соль, муку и молотую паприку. Немного подсолнечного масла для смазки чаши пароварки и пару листочков лаврушки для ароматизации пара.

Шаг 2

К мясному фаршу из свинины и говядины добавьте яйцо.

Шаг 3

Кабачок

50 г

На крупной терке натрите молодой кабачок.

Шаг 4

Добавьте натертый кабачок в фарш.

Шаг 5

Соль

10 г

Посолите фарш.

Шаг 6

Мука пшеничная

30 г

Для плотности добавьте немного муки (или панировочных сухарей, манной крупы).

Шаг 7

Вымесите однородный фарш.

Шаг 8

Подсолнечное масло

5 г

Чашу пароварки смажьте подсолнечным маслом.

Шаг 9

Двумя ложками сформуйте небольшие котлетки-кнели.

Шаг 10

Уложите котлетки в чашу пароварки.

Шаг 11

Вода

500 мл

Лавровый лист сушеный

2 г

В поддон налейте воду и бросьте литья лавра. Вскипятите.

Шаг 12

Паприка молотая

3 г

Котлеты присыпьте молотой паприкой и поставьте над паром, накройте крышкой.

Шаг 13

Готовьте котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке около 30 минут

Шаг 14

Подавайте котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке в горячем виде в качестве основного блюда.

Шаг 15

К котлетам из мясного фарша с кабачком в пароварке можно приготовить подходящий диетический гарнир: овощное или картофельное пюре, отварные макароны, рассыпчатый рис или гречку.