суббота, 06.51
Котлеты с капустой в соусе

Котлеты с капустой в соусе

Порций5
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Предлагаю рецепт замечательных котлет для тех, кому нельзя есть жареное. Котлеты диетические, но при этом сочные, нежные, вкусные в кисло-сладком соусе. В них хорошо сочетаются постная свинина, куриное филе, капуста, лук и морковь. Подавайте такие котлеты с любым гарниром на обед или ужин. Нелишними здесь будут свежие овощи и соленья.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,71 г
Жиры 8,61 г
Углеводы 8,87 г
161
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
и 11 нравится
53 добавили себе
68
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Мясо
Свиная лопатка
Свиная лопатка 350 г
Овощи свежие
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная 200 г
Лук репчатый
Лук репчатый 100 г
Морковь
Морковь 50 г
Птица
Куриное филе
Куриное филе 250 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 10 г
Соль
Соль п/в
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 40 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Батон
Батон 120 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Котлеты с капустой в соусе

Для приготовления котлет с капустой в соусе возьмите такие ингредиенты: куриное филе, мякоть свинины, лук репчатый, морковь, капусту, томатную пасту, соль, сахар, перец черный молотый, подсолнечное масло, белую булку.

Шаг 2
Котлеты с капустой в соусе
Свиная лопатка
Свиная лопатка350 г
Куриное филе
Куриное филе250 г

Куриное филе и мякоть свинины пропустите через мясорубку.

Шаг 3
Котлеты с капустой в соусе
Батон
Батон120 г
Лук репчатый
Лук репчатый50 г

Белую булку или батон залейте холодной водой и после отожмите. Репчатый лук очистите, помойте. Пропустите через мясорубку эти ингредиенты. Добавьте в мясной фарш.

Шаг 4
Котлеты с капустой в соусе
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная200 г

Капусту нарежьте и проварите в воде 10 минут, охладите.

Шаг 5
Котлеты с капустой в соусе

Пропустите через мясорубку вареную капусту и добавьте в фарш.

Шаг 6
Котлеты с капустой в соусе
Соль
Сольп/в

Фарш посолите по вкусу. Можно поперчить.

Шаг 7
Котлеты с капустой в соусе

Тщательно перемешайте фарш для котлет.

Шаг 8
Котлеты с капустой в соусе
Лук репчатый
Лук репчатый50 г
Морковь
Морковь50 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

Лук и морковь очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 9
Котлеты с капустой в соусе
Томатная паста
Томатная паста40 г

Обжарьте лук с морковью в течение 7-8 минут. После добавьте томатную пасту.

Шаг 10
Котлеты с капустой в соусе
Сахар-песок
Сахар-песок10 г
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Влейте 200 мл воды. Добавьте соль, сахар и молотый черный перец по вкусу.

Шаг 11
Котлеты с капустой в соусе

Из фарша сформируйте продолговатые котлеты и выложите в соус.

Шаг 12
Котлеты с капустой в соусе

Накройте сковороду крышкой и тушите котлеты на среднем огне 25- 30 минут до готовности.

Шаг 13
Котлеты с капустой в соусе

Котлеты с капустой в соусе готовы.

Шаг 14
Котлеты с капустой в соусе

Сочные, ароматные, нежные котлеты подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Нежные котлеты с кабачком в соусе
Домашние рецепты
55
297
0
Sunnny
Котлеты с грибами в соусе
Домашние рецепты
3
35
1
Zoya7
Котлеты с грибами в сливочном соусе
Домашние рецепты
94
752
1
patee
Тефтели с цветной капустой в соусе
Домашние рецепты
34
115
3
Zoya7
Котлеты с овощами в духовке
Домашние рецепты
17
45
0
SashaLat
Сочные мясные котлеты с капустой
Русская кухня
8
84
0
Zoya7
Свинина с ананасами в соусе
Домашние рецепты
14
51
2
patee
Свиные рёбрышки с капустой в мультиварке
Домашние рецепты
61
206
4
Zoya7
Свиная печень с грибами в соусе
Домашние рецепты
36
192
0
patee
Кролик с капустой в мультиварке
Домашние рецепты
57
478
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта