IrinaIed
среда, 04.13
Свинина в сметане с зеленью.
| Порций | 5 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Мягкое и сочное мясо.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 16,06 г
Жиры 12,88 г
Углеводы 1,8 г
|
191
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
12
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Свинина в сметане с зеленью. - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/bc/46/640x.jpg")
Соль
п/в
Паприка молотая
п/в
Приправа для шашлыка
п/в
Сметана 15%
200 г
Свинина
700 г
Лук репчатый
1 шт.
Укроп
1 пуч.
Подсолнечное масло
20 мл
Перец черный молотый
п/в
Мягкое сочное мясо, хорошо сочетается с любым гарниром.
Шаг 2
![Свинина в сметане с зеленью. - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/bc/47/640x.jpg")
Перец черный молотый
п/в
Приправа для шашлыка
п/в
Подсолнечное масло
20 мл
Соль
п/в
Свинина
700 г
Паприка молотая
п/в
Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить на среднем огне, со специями, я приправу для шашлыка (свинины) обычно насыпаю в нагретую сковороду с маслом и размешиваю, остальные специи добавляю когда мясо подрумянится.
Шаг 3
![Свинина в сметане с зеленью. - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/bc/48/640x.jpg")
Лук нарезать как вам больше нравится, добавить к мясу и тушить 40 минут на медленном огне.
Шаг 4
![Свинина в сметане с зеленью. - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/bc/49/640x.jpg")
Добавить сметану, хорошо размешать и потушить ещё минут 5.
Шаг 5
![Свинина в сметане с зеленью. - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/bc/4a/640x.jpg")
Добавить нарезанный укроп и потушить ещё пару минут.
Шаг 6
![Свинина в сметане с зеленью. - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/bc/4b/640x.jpg")
Готово! Подавать можно с любым гарниром, и овощами. Приятного аппетита.
