Зоя Шунина
пятница, 19.54
Свинина в маринаде из яиц

Свинина в маринаде из яиц

Порции3
Время20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Приготовьте свинину по этому рецепту и не пожалеете. Это еще один вариант, как сделать мясо сочным и нежным, не прилагая никаких усилий. Продуктов, времени и сил потратите минимум, а результат будет отличным. Пласты свинины разрезаем на кусочки среднего размера. Немного отбиваем, солим, перчим. Взбиваем яйца, как на омлет и кладем в них мясо. Ставим в холод минимум на 5-6 часов. А потом обжариваем. Просто изумительно!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,24 г
Жиры 16,72 г
Углеводы 0,58 г
226
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Наталья ВасильеваСЕМЁН СЕМЁНОВИЧMikey SmileТатьяна Тореева и 151 нравится
1.18K добавили себе
1330
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
40 мл
Мясо
Свинина
Свинина
500 г
Овощи свежие
Чеснок
Чеснок
3 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Свинина в маринаде из яиц - Шаг 1

Для приготовления свинины в маринаде из яиц понадобятся следующие ингредиенты: мякоть свиная(шея, корейка, задняя часть, вырезка), яйца, чеснок, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Свинина в маринаде из яиц - Шаг 2
Свинина
Свинина
500 г

Мясо разрезаем на пласты толщиной 1-1,5 сантиметра.

Шаг 3
Свинина в маринаде из яиц - Шаг 3

Свинину немного отбиваем и разрезаем на кусочки приблизительно 7х7 сантиметров.

Шаг 4
Свинина в маринаде из яиц - Шаг 4
Соль
Соль
п/в
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в

Свинину солим и перчим. Можно взять любимые приправы к мясу.

Шаг 5
Свинина в маринаде из яиц - Шаг 5
Яйцо куриное
Яйцо куриное
2 шт.

Яйца взбалтываем, как на омлет.

Шаг 6
Свинина в маринаде из яиц - Шаг 6

Кладем в яйца свинину.

Шаг 7
Свинина в маринаде из яиц - Шаг 7
Чеснок
Чеснок
3 зуб.

Добавляем к свинине в яйцах измельченный чеснок.

Шаг 8
Свинина в маринаде из яиц - Шаг 8

Хорошо перемешиваем свинину с яйцами и чесноком. В этом маринаде держим мясо на холоде минимум 5 часов.

Шаг 9
Свинина в маринаде из яиц - Шаг 9
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
40 мл

После обжариваем мясо на сковороде в подсолнечном масле с одной стороны 10 минут.

Шаг 10
Свинина в маринаде из яиц - Шаг 10

И с другой стороны 7-8 минут. Если вам попалась не очень молодая свинина, то налейте в сковороду немного воды, накройте крышкой и тушите на небольшом огне 10 минут. Мясо станет гораздо мягче.

Шаг 11
Свинина в маринаде из яиц - Шаг 11

Подаем свинину в яйцах с любым гарниром на обед или ужин.

Шаг 12
Свинина в маринаде из яиц - Шаг 12

Свинина в маринаде из яиц готова. Очень мягкое, нежное мясо. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Мясо

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта