Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
понедельник, 08.19
Есть видео
Фаршированный перец с картошкой

Фаршированный перец с картошкой

Порций8
Время1 час 10 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Фаршированные перцы одно из самых вкусных блюд конца лета и начала осени, а приготовленные с картошкой в одной кастрюле еще и отличный вариант для обеда или ужина на всю семью с минимумом времени на приготовление.
Перцы с картошкой получаются нежные и ароматные, в очень вкусном соусе.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,03 г
Жиры 2,75 г
Углеводы 12,83 г
99
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится
12 добавили себе
13
5
Вам нужно
Крупы
Рис
Рис 250 г
Мясо
Свинина
Свинина 800 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 1,3 кг
Лук репчатый
Лук репчатый 200 г
Морковь
Морковь 150 г
Перец болгарский
Перец болгарский 8 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Томатный сок
Томатный сок 250 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Фаршированный перец с картошкой
Перец болгарский
Перец болгарский8 шт.
Картофель
Картофель1,3 кг
Соль
Сольп/в
Лук репчатый
Лук репчатый200 г
Морковь
Морковь150 г
Свинина
Свинина800 г
Рис
Рис250 г
Томатный сок
Томатный сок250 г
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Для начала я почистила перец от семян, вынула плодоножку и почистила картофель. Затем приступила к приготовлению фарша.

Шаг 2
Фаршированный перец с картошкой

Для фарша взяла свинину, средней жирности, перемолола в блендере, так же поступила с луком, посолила и поперчила по вкусу. В фарш добавила сырой рис. Все хорошо перемешала, начинила им перцы. Выложила в кастрюлю, залила горячей водой, так чтобы покрыть их полностью. Поставила на огонь, и после закипания воды проварила минут 5.

Шаг 3
Фаршированный перец с картошкой

Пока варились перцы разрезала картошку на четыре части, если крупная на 6 или 8. Разрезанный картофель добавила в кастрюлю к перцам, заполняя пустоты между перцами. Посолила по вкусу и варила до готовности картофеля.
Пока картофель с перцами варился, приступила к заправке.

Шаг 4
Фаршированный перец с картошкой

Обжарила лук до прозрачности, затем с ним обжарила морковь. Влила томатный сок и все вместе тушила до готовности.

Шаг 5
Фаршированный перец с картошкой

Когда картофель стал уже мягким, но еще не начал разваливаться, добавила томатную заправку и проварила еще 5 минут.

Шаг 6
Фаршированный перец с картошкой

Приготовление фаршированного перца с картофелем смотрите в моем коротеньком видео https://youtu.be/bzKiYPpNQ-U
На приготовление у меня ушло приблизительно час, полтора. Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Iriiiina
Фаршированный перец с картошкой
Домашние рецепты
1
12
0
Galina71
Жаркое из свинины с картошкой.
Французская кухня
9
70
0
Sunnny
Фаршированный перец с колбасой
Домашние рецепты
1
7
0
SashaLat
Жаркое из свинины с картошкой и томатным соком
Русская кухня
9
68
0
Zoya7
Перец, фаршированный свининой с кабачком в мультиварке
Домашние рецепты
16
57
0
Nina
Запеченный перец с мясом
Домашние рецепты
8
40
0
ternopil
Фаршированный перец
Домашние рецепты
14
106
1
Zoya7
Фаршированный перец в морковном соусе
Русская кухня
131
895
1
patee
Перец, фаршированный свининой и булгуром
Домашние рецепты
11
93
2
Roksana Bekker
Говядина с картошкой🍴
Русская кухня
26
324
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта