пятница, 04.48

Стейк с розмарином и лимоном

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Вкусный и быстрый рецепт стейка без мариновки.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 16,38 г

Жиры 4,58 г

Углеводы 2,54 г

117 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

81 добавил себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Розмарин	3 шт.
	Руккола	п/в

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст. л.

Мясо

Говяжий стейк

500 г

Овощи свежие

Чеснок

2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ч. л.

Фрукты, ягоды

Лимон

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лимон	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Натрите с лимона цедру и чеснок на терке.

Шаг 2

Розмарин

3 шт.

Добавьте веточки розмарина, и все измельчите ножом.

Шаг 3

	Говяжий стейк	500 г
	Оливковое масло	1 ст. л.
	Соль	1 ч. л.

Нарежьте мясо на стейки или нарезанные заранее стейки полейте оливковым маслом и посолите.

Шаг 4

Хорошо натрите стейки смесью розмарина.

Шаг 5

Отставьте мясо на несколько минут, пока будете разогревать сковороду или гриль. Можно оставить мясо и на 30 минут, а если поставить в холодильник то можно оставить на несколько часов или даже на ночь! Просто обязательно перед жаркой нагрейте мясо до комнатной температуры.

Шаг 6

Когда прогреется гриль или сковорода, ложем на них стейки.

Шаг 7

Жарим с обеих сторон, поворачивая только один раз, у мяса должна быть румяная корочка. Для 1,5-сантиметровых стейков, прожаривание по 4 минуты с каждой стороны, как правило, идеально подходит для средней прожарки.

Шаг 8