суббота, 06.41

Тушеная свинина "Солянка"

Порции	3
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Соленые огурцы и томатная паста - обязательные ингредиенты любой солянки. Давайте приготовим свинину с этими компонентами. Мясо получается нежным, сочным и вкусным. Таким образом, обычное жаркое приобретет новые вкусовые оттенки. Подавайте тушеную свинину “Солянка” с любым гарниром: кашей, картофельным пюре, макаронами, свежими овощами. Очень вкусным получается соус.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,96 г

Жиры 6,47 г

Углеводы 2,17 г

129 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

36 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Соусы

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

1 шт.

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления тушеной свинины “Солянка” потребуется:мякоть свинины, лук репчатый, чеснок, подсолнечное масло, томатная паста,, сметана, огурцы соленые, лавровый лист, соль, перец черный молотый.

Шаг 2

Свиной окорок

600 г

Свинину помойте, нарежьте кусочками и выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3

Лук репчатый

70 г

Лук очистите, помойте и мелко нарежьте.

Шаг 4

Подсолнечное масло

20 мл

В кастрюлю налейте подсолнечное масло и обжарьте свинину до золотистой корочки.

Шаг 5

Добавьте нарезанный лук.

Шаг 6

Тушите мясо с луком 10 минут, перемешивая.

Шаг 7

Налейте 250-300 мл воды.

Шаг 8

Тушите свинину до готовности. После посолите, поперчите и выложите соленые или маринованные огурцы, которые следует натереть на терке или мелко нарезать.

Шаг 9