Кролик с айвой в горшочках в духовке
| Порции | 2 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Приготовим еще одно замечательное блюдо из кролика - мясо кролика в горшочках с айвой! Ароматное, сочное, с фруктовым вкусом - это настощее объедение. Такое блюдо можно подавать на обед или ужин, на семейное торжество. Вы только попробуйте - и это блюдо прочно войдет в ваше меню. В качестве пряностей можете использовать любые, какие вам нравятся, главное - не переборщить с ними, чтобы не приглушить естественный вкус и аромат исходных компонентов. Мне вполне достаточно того, что положено в мои горшочки.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
153
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 5 нравится |
Подсолнечное масло | 60 мл |
 |
Крольчатина | 320 г |
 |
Лук репчатый | 80 г |
 |
Сельдерей корневой | 60 г |
 |
Соль | 6 г |
 |
Лавровый лист сушеный | 2 г |
 |
Перец черный молотый | 3 г |
 |
Айва | 100 г |
![Кролик с айвой в горшочках в духовке - Шаг 1](src="/r/x6/16/07/91/640x.jpg")
Возьмите продукты по списку - кролика, разрубленного на порционные куски, корень сельдерея, спелую айву, большую луковицу, чеснок, лавровый лист, черный молотый перец и соль.
![Кролик с айвой в горшочках в духовке - Шаг 2](src="/r/x6/16/07/92/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 60 мл |
Помните, мы вытапливали кроличий жир в предыдущем рецепте? https://www.patee.ru/recipes/meat/view/?id=1443703
![Кролик с айвой в горшочках в духовке - Шаг 3](src="/r/x6/16/07/93/640x.jpg")
Вот сейчас остатки этого жира со шкварками нам как раз и пригодятся, или сделайте новые, или замените любым маслом. В ингредиентах его нет, поэтому указано масло - примерно по 2 столовых ложки на горшочек.
