N. Anrieta
понедельник, 04.19
Кролик с айвой в горшочках в духовке

Кролик с айвой в горшочках в духовке

Порции2
Время1 час 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Приготовим еще одно замечательное блюдо из кролика - мясо кролика в горшочках с айвой! Ароматное, сочное, с фруктовым вкусом - это настощее объедение. Такое блюдо можно подавать на обед или ужин, на семейное торжество. Вы только попробуйте - и это блюдо прочно войдет в ваше меню. В качестве пряностей можете использовать любые, какие вам нравятся, главное - не переборщить с ними, чтобы не приглушить естественный вкус и аромат исходных компонентов. Мне вполне достаточно того, что положено в мои горшочки.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,49 г
Жиры 9,97 г
Углеводы 4,47 г
153
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Анна РозумN. AnrietaСергей Ущаповский и 4 нравится
52 добавили себе
59
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 60 мл
Мясо
Крольчатина
Крольчатина 320 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 80 г
Сельдерей корневой
Сельдерей корневой 60 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 6 г
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 2 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый 3 г
Фрукты, ягоды
Айва
Айва 100 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Кролик с айвой в горшочках в духовке - Шаг 1

Возьмите продукты по списку - кролика, разрубленного на порционные куски, корень сельдерея, спелую айву, большую луковицу, чеснок, лавровый лист, черный молотый перец и соль.

Шаг 2
Кролик с айвой в горшочках в духовке - Шаг 2
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло60 мл

Помните, мы вытапливали кроличий жир в предыдущем рецепте? https://www.patee.ru/recipes/meat/view/?id=1443703

Шаг 3
Кролик с айвой в горшочках в духовке - Шаг 3

Вот сейчас остатки этого жира со шкварками нам как раз и пригодятся, или сделайте новые, или замените любым маслом. В ингредиентах его нет, поэтому указано масло - примерно по 2 столовых ложки на горшочек.

Шаг 4
Кролик с айвой в горшочках в духовке - Шаг 4
Лук репчатый
Лук репчатый80 г

Крупно нарежьте очищенную луковицу.

Шаг 5
Кролик с айвой в горшочках в духовке - Шаг 5

Уложите на шкварки слой лука.

Шаг 6
Кролик с айвой в горшочках в духовке - Шаг 6
Крольчатина
Крольчатина320 г

Теперь укладывайте куски кролика - у меня вышло по 3 куска мяса на горшочек.

Шаг 7
Кролик с айвой в горшочках в духовке - Шаг 7
Соль
Соль6 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый3 г

Посолите, поперчите на ваш вкус.

Шаг 8
Кролик с айвой в горшочках в духовке - Шаг 8
Сельдерей корневой
Сельдерей корневой60 г

Очистите кусок корня сельдерея и порежьте крупными кусочками.

Шаг 9
Кролик с айвой в горшочках в духовке - Шаг 9

Уложите куски сельдерея в горшочек.

Шаг 10
Кролик с айвой в горшочках в духовке - Шаг 10
Айва
Айва100 г

Половинку крупного плода айвы крупно нарежьте, удалив сердцевину.

Шаг 11
Кролик с айвой в горшочках в духовке - Шаг 11

Уложите айву верхним слоем в горшочки.

Шаг 12
Кролик с айвой в горшочках в духовке - Шаг 12
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный2 г

Добавьте по лавровому листу в каждый горшочек.

Шаг 13
Кролик с айвой в горшочках в духовке - Шаг 13

Поставьте горшочки в духовку, можно заранее не нагревать, включите температуру 180-200 градусов, запекайте минут 20-30, потом убавьте жар до 150 градусов и готовьте еще около часа в зависимости от старости вашей крольчатины.

Шаг 14
Кролик с айвой в горшочках в духовке - Шаг 14

Кролик в горшочках с айвой в духовке готов! Подавать можно прямо в горшочках, остудив их до теплого состояния, или выложить содержимое блюда в миски.

Шаг 15
Кролик с айвой в горшочках в духовке - Шаг 15

Подавайте кролика с айвой со свежей зеленью на обед в горячем виде.

Шаг 16
Кролик с айвой в горшочках в духовке - Шаг 16

Кролик в горшочках с айвой в духовке готов, угощайтесь!

Посмотреть еще
N. Anrieta
anrieta
Свинина в горшочках в духовке
Домашние рецепты
11
64
0
Зоя Шунина
Zoya7
Картофель в горшочке с копчеными колбасками
Домашние рецепты
28
113
0
Patee. Рецепты
patee
Кролик с грибами и рисом в мультиварке
Домашние рецепты
60
435
3
Камилла Аббасова
Lilac26
Жаркое в горшочке с хлебной шапкой.
Домашние рецепты
6
81
0
Зоя Шунина
Zoya7
Свиная шейка с овощами в горшочках
Домашние рецепты
9
38
0
Александр Олегович
xswat
Мясо в горшочках с грибами
Русская кухня
74
283
3
Patee. Рецепты
patee
Баклажаны с мясом в горшочках
Домашние рецепты
57
465
3
Ирина Новикова
inovikova
Свинина в горшочке с картофелем
Русская кухня
9
97
0
Танечка Трошина
TanyaBelissimo
Картошечка с мясом в горшочках
Русская кухня
21
211
0
ксения бахтович
ksunya21
свинина с овощами в горшочке
Домашние рецепты
2
38
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта