Тефтели в соусе
| Порций | 7 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Белорусская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Мой муж это блюдо называет ежики.Сама ежики не любила еще со школы, но под напором мужа решила сделать. Отличная вкуснятина получилась! Смели только так. Рецепт специально для http://www.patee.ru
|
140
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 122 нравится
![Тефтели в соусе - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/35/dc/640x.jpg")
Отварить рис почти до готовности
![Тефтели в соусе - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/35/dd/640x.jpg")
В фарш( у меня свиной) добавить яйца
![Тефтели в соусе - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/35/de/640x.jpg")
Следом добавить отваренный рис. Посолить, поперчить. Перемешать.
![Тефтели в соусе - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/35/df/640x.jpg")
Сформировать тефтельки (у меня получилось 21 шт)
![Тефтели в соусе - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/35/e0/640x.jpg")
Обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки(примерно по 5 мин с каждой стороны)
![Тефтели в соусе - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x4/35/e1/640x.jpg")
Готовим заливку:
Морковку чистим, натираем на терке, обжариваем до мягкости
![Тефтели в соусе - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x4/35/e2/640x.jpg")
Смешиваем воду, мелко нарезанную зелень, майонез, кетчуп, соль, перец. Перемешать
![Тефтели в соусе - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x4/35/e3/640x.jpg")
В смесь добавить морковь. перемешать.
![Тефтели в соусе - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x4/35/e4/640x.jpg")
Положить обжаренные тефтели в подливку и тушить на медленном огне примерно 20-25 мин. Приятного аппетита!
