понедельник, 07.09

Перец, фаршированный свининой с кабачком в мультиварке

Порций	6
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Мультиварка

Сейчас лето и самое время готовить фаршированный перец. У нас он сегодня со свининой и кабачком. Приготовлен в мультиварке, которая в летний зной составит вам добрую службу. Ведь от неё исходит совсем немного тепла, чем во время приготовления блюда на плите с открытым огнем. Фаршированный перец - сытное, полезное и очень вкусное блюдо. Если вы заморозите перец на зиму или законсервируете его в банке, то поздней осенью, зимой и весной, не дожидаясь лета можно будет приготовить это блюдо.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,35 г

Жиры 4,92 г

Углеводы 9,34 г

105 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 15 нравится

61 добавил себе

Вам нужно

Крупы

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления фаршированного перца потребуется:мякоть свинины, перец болгарский, лук репчатый, рис отварной, кабачок, томатная паста, соль, сахар и лавровый лист.

Шаг 2

Свиная лопатка

500 г

Мякоть свинины помойте и пропустите через мясорубку.

Шаг 3

Лук репчатый

60 г

Репчатый лук очистите, помойте и также пропустите через мясорубку.

Шаг 4

Кабачок

150 г

Кабачок помойте и пропустите через мясорубку или натрите на терке с мелкими отверстиями. Добавьте в миску со свининой и луком.

Шаг 5

Рис

150 г

Добавьте три столовые ложки отварного риса.

Шаг 6

Соль

п/в

Фарш посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Ориентировочно нужно добавить чайную ложку соли.

Шаг 7

Перец болгарский

1 кг

12-13 штук болгарского перца помойте и очистите от семенной коробочки.

Шаг 8

Начините перцы приготовленным фаршем.

Шаг 9

Томатная паста

50 г

Приготовьте соус. В чашу мультиварки налейте 250-300 мл воды. Выложите 3 столовые ложки томатной пасты. Посолите по вкусу и обязательно добавьте сахар. Попробуйте соус и определите чего не хватает. Он должен быть кисло-сладким.

Шаг 10

Выложите фаршированный перец в чашу мультиварки с соусом. Добавьте лавровый лист.

Шаг 11

Установите режим приготовления “Тушение” и готовьте перцы 60 минут.

Шаг 12

Перец, фаршированный свининой с кабачками в мультиварке готов.

Шаг 13

Ароматный, с нежным фаршем и очень вкусный перец подавайте на обед или ужин. Приятного аппетита!

Перец, фаршированный свининой с кабачком в мультиварке

Тематические подборки

Похожие рецепты