суббота, 22.20

Долма

Порций	6
Время	1 час 20 мин
Кухня	Азербайджанская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Долма представляет собой начинённые мясным фаршем овощи или виноградные листья. Для приготовления долмы используют свежие или маринованные виноградные листья, основа фарша- баранина, но иногда используют и свинину, говядину, мясо птицы (что, конечно же, не является правильным но 100%, но, в принципе, и не запрещается). Фарш для таких “голубцов” может содержать рис, рубленые овощи, свежую кинзу, а может быть чисто мясным. Очень вкусно!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,81 г

Жиры 7,03 г

Углеводы 11,13 г