Kaljukk
среда, 20.02
Говядина с цветной капустой/броколли
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Все знают,что говядина плохо поддаётся в готовке. Лучше всего ее тушить,чтобы мясо стало сочным,мягким,вкусным. И тушить ее надо дольше чем любое другое мясо. Этот рецепт - альтернатива тушению. Готовиться быстро, а получается невероятно вкусно ☺️
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,7 г
Жиры 3,23 г
Углеводы 6,25 г
|
80
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
23
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соусы
Шаги приготовления
Шаг 1
![Говядина с цветной капустой/броколли - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/36/9e/640x.jpg")
Для начала смешиваем ингредиенты для соуса.
Шаг 2
![Говядина с цветной капустой/броколли - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/36/9f/640x.jpg")
Нарезаем говядину тонкими ломтиками и добавляем к соусу. Оставить мариноваться на 30 мин.
Шаг 3
![Говядина с цветной капустой/броколли - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/36/a0/640x.jpg")
Пока мясо маринуется,отвариваем брокколи. В подсоленную воду кладём капусту и доводим до кипения. Если у вас целая капуста варим 15 минут,если соцветия 7 минут после закипания воды.
Шаг 4
Мясо обжариваем до золотистой корочки (минут ~5). В это время разводим крахмал с водой. Обмакиваем в крахмале капусту и добавляем к мясу. Готовим ещё 2-3 минут и готово🤗
