Стейк с перцем и помидорами

Нарезать стейк и положить в миску.

Залить половиной соевого соуса и посыпать сахаром.

Мариновать минимум 30 минут.

Нарезать сладкий перец.

Нарезать помидоры кубиками.

Нагреть оливковое масло на большой сковороде на среднем огне.

Положить в горячее масло измельченный чеснок и имбирь, обжаривать около 1 минуты.

Добавить мясо. Обжаривать 8-10 минут.

Добавить перец.

Убавить огонь до средне-медленного и тушить 10-15 минут.

Смешать в мерной кружке кукурузный крахмал с оставшимся соевым соусом. Долить воды, чтобы получилось 240 мл.

Влить смесь в мясо, перемешать.

Добавить помидоры, аккуратно перемешать.

Тушить пару минут, чтобы соус немного загустел.

Подавать с рисом.