Стейк с перцем и помидорами
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Говяжий стейк, маринованный в соевом соусе, обжаренный в масле и тушенный в соусе со сладким перцем и помидорами.
|
86
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится |
Оливковое масло | 3 ст. л. |
 |
Крахмал картофельный | 2 ст. л. |
 |
Говяжий стейк | 500 г |
 |
Имбирь свежий (корень) | 1 ст. л. |
 |
Перец болгарский зеленый | 2 шт. |
 |
Помидоры (томат) | 2 шт. |
 |
Чеснок | 1 зуб. |
 |
Сахар-песок | 1 ч. л. |
 |
Вода | 180 мл |
 |
Соевый соус | 120 мл |
![Стейк с перцем и помидорами - Шаг 1](src="/r/x6/01/e4/9d/640x.jpg")
|
Говяжий стейк | 500 г |
Нарезать стейк и положить в миску.
![Стейк с перцем и помидорами - Шаг 2](src="/r/x6/01/e4/9e/640x.jpg")
|
Соевый соус | 120 мл |
|
Сахар-песок | 1 ч. л. |
Залить половиной соевого соуса и посыпать сахаром.
![Стейк с перцем и помидорами - Шаг 3](src="/r/x6/01/e4/9f/640x.jpg")
Мариновать минимум 30 минут.
![Стейк с перцем и помидорами - Шаг 4](src="/r/x6/01/e4/a0/640x.jpg")
|
Перец болгарский зеленый | 2 шт. |
Нарезать сладкий перец.
![Стейк с перцем и помидорами - Шаг 5](src="/r/x6/01/e4/a1/640x.jpg")
|
Помидоры (томат) | 2 шт. |
Нарезать помидоры кубиками.
|
Оливковое масло | 3 ст. л. |
Нагреть оливковое масло на большой сковороде на среднем огне.
|
Чеснок | 1 зуб. |
|
Имбирь свежий (корень) | 1 ст. л. |
Положить в горячее масло измельченный чеснок и имбирь, обжаривать около 1 минуты.
Добавить мясо. Обжаривать 8-10 минут.
![Стейк с перцем и помидорами - Шаг 9](src="/r/x6/01/e4/a2/640x.jpg")
Добавить перец.
Убавить огонь до средне-медленного и тушить 10-15 минут.
![Стейк с перцем и помидорами - Шаг 11](src="/r/x6/01/e4/a3/640x.jpg")
|
Крахмал картофельный | 2 ст. л. |
|
Вода | 180 мл |
Смешать в мерной кружке кукурузный крахмал с оставшимся соевым соусом. Долить воды, чтобы получилось 240 мл.
![Стейк с перцем и помидорами - Шаг 12](src="/r/x6/01/e4/a4/640x.jpg")
Влить смесь в мясо, перемешать.
![Стейк с перцем и помидорами - Шаг 13](src="/r/x6/01/e4/a5/640x.jpg")
Добавить помидоры, аккуратно перемешать.
Тушить пару минут, чтобы соус немного загустел.
![Стейк с перцем и помидорами - Шаг 15](src="/r/x6/01/e4/a6/640x.jpg")
Подавать с рисом.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |