Patee. Рецепты
понедельник, 10.51
Мясные котлеты с фасолью

Мясные котлеты с фасолью

Порций6
Время40 мин
КухняБолгарская кухня
КатегорияМясо
СпособКлассический

Готовятся мясные котлеты с фасолью просто и быстро, а получается вкусно и необычно. Мясной фарш вы можете использовать по своему усмотрению. Для приготовления котлет подойдет и телятина, и свинина, и птица. Сочетание отварного картофеля и фасоли придает блюду нежность и насыщенность вкуса. Данный рецепт предполагает обязательное наличие панировки. Состав панировки может быть различный. К примеру, яйцо и мука или только панировочные сухари. А можно и вовсе заменить жидким тестом.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,09 г
Жиры 6,67 г
Углеводы 10,06 г
152
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Татьяна ТорееваИван ОвчинниковEvgeniya ElchinaМария Жаденова и 18 нравится
150 добавили себе
172
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 мл
Мясо
Свиной фарш
Свиной фарш 500 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 100 г
Лук репчатый
Лук репчатый 100 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 1 щеп.
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Фасоль консервированная
Фасоль консервированная 150 г
Специи, пряности, добавки
Приправа для мяса
Приправа для мяса 5 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные
Сухари панировочные 80 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Мясные котлеты с фасолью - Шаг 1

Для приготовления котлет нам понадобятся мясной фарш, яйцо куриное, репчатый лук, картофель, фасоль, сухари панировочные, соль, специи и растительное масло для жарки. Картофель заранее отварите и остудите.

Шаг 2
Мясные котлеты с фасолью - Шаг 2
Фасоль консервированная
Фасоль консервированная150 г

С фасоли сливаем жидкость.
Если у вас сухая фасоль, заранее ее отварите:
Нам понадобится 2 столовые ложки фасоли. Воду (1 стакан) доводим до кипения. Заливаем фасоль кипятком. Накрываем крышкой и оставляем до полного остывания. На это уйдет приблизительно 1 час. За это время фасоль сильно набухнет. Воду сливаем. Заливаем фасоль ещё раз 3 стаканами холодной воды. Доводим до кипения и варим до готовности без крышки. На это уйдёт в зависимости от сорта фасоли приблизительно 1 час. Затем воду сливаем, фасоль готова.

Шаг 3
Мясные котлеты с фасолью - Шаг 3
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Свиной фарш
Свиной фарш500 г

К фаршу добавляем куриные яйца.

Шаг 4
Мясные котлеты с фасолью - Шаг 4
Лук репчатый
Лук репчатый100 г

Измельчаем репчатый лук, добавляем его в фаршу.

Шаг 5
Мясные котлеты с фасолью - Шаг 5

Фасоль пропускаем через мясорубку, также добавляем в миску с фаршем.

Шаг 6
Мясные котлеты с фасолью - Шаг 6
Картофель
Картофель100 г

Отварной картофель разминаем вилкой.

Шаг 7
Мясные котлеты с фасолью - Шаг 7

Картофель добавляем также к фаршу.

Шаг 8
Мясные котлеты с фасолью - Шаг 8
Соль
Соль1 щеп.
Приправа для мяса
Приправа для мяса5 г

Фарш солим, приправляем специями и хорошо перемешиваем.

Шаг 9
Мясные котлеты с фасолью - Шаг 9

Формируем небольшие котлеты смачивая руки водой.

Шаг 10
Мясные котлеты с фасолью - Шаг 10
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло40 мл
Сухари панировочные
Сухари панировочные80 г

Ставим на плиту сковороду с растительным маслом, разогреваем ее. Котлеты панируем с 2-х сторон в панировочных сухарях.

Шаг 11
Мясные котлеты с фасолью - Шаг 11

И сразу выкладываем на разогретую сковороду.

Шаг 12
Мясные котлеты с фасолью - Шаг 12

Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 13
Мясные котлеты с фасолью - Шаг 13

Подаем с любым гарниром горячими к столу. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Мясные котлеты с фасолью
Домашние рецепты
15
58
0
N. Anrieta
anrieta
Мясные котлеты с орешками
Домашние рецепты
10
41
2
Aleksandra Lat
SashaLat
Сочные мясные котлеты с капустой
Русская кухня
8
84
0
Patee. Рецепты
patee
Котлеты из мясного фарша с гречкой
Домашние рецепты
19
138
0
Юлия Васильева
Vasilevayuliya
Мясные зразы с творожной начинкой запеченные в духовке
Литовская кухня
15
112
0
N. Anrieta
anrieta
Котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке
Домашние рецепты
14
42
0
Patee. Рецепты
patee
Мясные котлеты с овсяными хлопьями
Домашние рецепты
17
50
7
Patee. Рецепты
patee
Хашбраун - картофельные котлеты с мясом
Домашние рецепты
19
139
0
Patee. Рецепты
patee
Котлеты с зеленью
Домашние рецепты
13
150
0
N. Anrieta
anrieta
Котлеты из мясного фарша с сухарями
Домашние рецепты
15
71
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта