четверг, 22.26

Свинина тушеная с овощами в сметане

Порций	5
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Тушеная свинина с овощами в сметане на сковороде вкусное мясное блюдо домашней кухни! Кусочки свинины с большим количеством моркови и лука тушатся в сметане, а под конец приготовления добавляется измельчённый чеснок - аромат у мяса с овощами просто превосходный! На гарнир подайте любимую кашу, макаронные изделия или овощное пюре!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,04 г

Жиры 9,03 г

Углеводы 2,24 г

150 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 49 нравится

273 добавили себе

326

Вам нужно

Молочные продукты

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Перец черный горошком

6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления свинины тушеной на сковороде с овощами нам понадобится мякоть свинины, свиная грудинка, крупная морковь, крупный репчатый лук, чеснок, сметана, чёрный перец горошком, соль, кипящая вода.

Шаг 2

Свиная грудинка

150 г

Свиную грудинку нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 3

Свинина

600 г

Свинину нарезаем одинаковыми кусочками среднего размера.

Шаг 4

На сковороде обжариваем свиную грудинку до вытапливания достаточного количества жира.

Шаг 5

Выкладываем на сковороду кусочки мяса. Обжариваем мясо на среднем огне 8 минут, периодически перемешивая.

Шаг 6

Лук репчатый

1 шт.

Пока мясо обжаривается, лук чистим и нарезаем полукольцами. Лук берите крупный, если такого нет, то возьмите две луковицы среднего размера.

Шаг 7

Морковь

1 шт.

Крупную морковь чистим и натираем на крупной тёрке.

Шаг 8

Итак, мясо обжарилось.

Шаг 9

Добавляем в сковороду натёртую ранее морковь.

Шаг 10

Сразу же добавляем в сковороду полукольца лука.

Шаг 11

Перемешиваем мясо с овощами и на среднем огне обжариваем до мягкости лука.

Шаг 12

Соль

п/в

Перец черный горошком

6 шт.

Когда лук станет мягким, солим по вкусу и посыпаем свежемолотым чёрным перцем мясо и овощи.

Шаг 13

Перекладываем всё содержимое сковороды в небольшую кастрюлю или сотейник.

Шаг 14

Сметана

6 ст. л.

Добавляем сметану.

Шаг 15

Вода

100 мл

Вливаем горячую кипящую воду, перемешиваем и ставим на медленный огонь, накрыв сотейник крышкой. Тушим около 35-40 минут, периодически перемешивая мясо и овощи.

Шаг 16