Sunnny
вторник, 13.06
Свиные отбивные по-итальянски
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Отбивные из свинины с корочкой из молока с яйцами, дижонской горчицей, лимонной цедрой и сухарями, запеченные в духовке.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15,27 г
Жиры 10,49 г
Углеводы 18,99 г
|
236
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится32 добавили себе
35
5
Вам нужно
Молочные продукты
Мука, крахмал
Мясо
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Смешать в неглубокой миске яйца, молоко, горчицу, соль и перец.
Шаг 2
В другой миске смешать муку, цедру и еще немного соли и перца.
Шаг 3
В третью миску насыпать сухари.
Шаг 4
Обвалять отбивные в мучной смеси. Затем окунуть во взбитые яйца и обвалять в сухарях.
Шаг 5
Разогреть духовку до 210С. Побрызгать форму для запекания или чугунную сковороду антипригарным спреем.
Шаг 6
Положить в нее отбивные и запекать 25 минут (перевернуть через 12-15 минут).
Шаг 7
Включить бройлер (верхний тендер духовки) и запекать отбивные еще около 5 минут, чтобы подрумянились.
