суббота, 15.25

Котлеты как в детском саду

Порций	12
Время	40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,66 г

Жиры 11,83 г

Углеводы 3,66 г

145 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

14 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Овощной бульон

1,5 л

Масла, жиры

Подсолнечное масло

40 мл

Молочные продукты

Молоко коровье

100 мл

Мясо

Говяжий фарш

900 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	2,5 гол.
	Лук репчатый	0,5 шт.
	Морковь	1 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

	Батон	80 г
	Сухари панировочные	40 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	100 мл
	Батон	80 г
	Говяжий фарш	900 г
	Лук репчатый	2 гол.

Смешать фарш с измельченным луком и замоченным в молоке батоном.

Шаг 2

	Подсолнечное масло	30 мл
	Лук репчатый	0,5 гол.
	Морковь	0,5 шт.

Смазать противень маслом, присыпать нарезанной соломкой морковью и измельчённым луком. Разогреть в духовке до 160 градусов.

Шаг 3

Сухари панировочные

40 г

Слепить из фарша овально-приплюснутые котлеты с заострённым концом. Каждую обвалять в сухарях и выложить на противень. Поставить в разогретую до 180-190 градусов духовку на 15 мин.

Шаг 4

	Овощной бульон	1,5 л
	Подсолнечное масло	10 мл
	Морковь	0,5 шт.
	Лук репчатый	0,5 шт.

Сварить овощной бульон. Спассировать морковь и лук, добавить в бульон. Проварить вместе. Залить бульоном котлеты и поставить в духовку тушиться на час.