воскресенье, 19.38

Котлеты «Черепашки»

Порции	3
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Это мой один из любимых рецептов, который нравится моей дочери и всем без исключения, кто пробовал. Ваш обед или ужин будет наполнен улыбкой.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,2 г

Жиры 26,24 г

Углеводы 0,41 г

299 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

42 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Салат-латук

3 шт.

Мясо

	Говяжий фарш	400 г
	Сосиски молочные	5 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Перец черный горошком	6 шт.
	Перец черный молотый	п/в

Сыры

Сыр твердый

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Говяжий фарш	400 г
	Сосиски молочные	5 шт.
	Сыр твердый	5 шт.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Перец черный горошком	6 шт.
	Салат-латук	3 шт.

Сыр бутербродный используем в пластинках,
горошины черного перца используем для украшения.

Шаг 2

Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек.
С одной стороны делаем ножом два надреза. Получается четыре «лапки».
То же проделываем еще с двумя сосисками. Оставшиеся сосиски разрезаем на три части: концы сосисок – это «головки» двух черепашек, а середина – «хвостики». На каждой «головке» делаем горизонтальный надрез – это будущий «ротик».

Шаг 3

Фарш солим и перчим, формируем котлеты.
Втыкаем в них «лапки», «хвостик», «головку», из гвоздики или горошин перца делаем глазки.

Шаг 4

Переходим к панцирю.
Пластинки сыра нарезаем полосками и в виде сеточки выкладываем на котлету – «спинку» черепашек.
Ставим наши котлеты в духовку 180° С на 30-35 минут.
Как только сыр начнет запекаться, накрываем котлеты фольгой. Минут за 5 до конца запекания фольгу снимаем, чтобы дать сыру подрумяниться.
Горячие котлетки выкладываем на зелень и подаём.