Sunnny
четверг, 11.39
Свинина в ореховой панировке
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Свиная вырезка, натертая специями и сушеными травами, политая растительным маслом, покрытая рубленым миндалем и запеченная в духовке.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,45 г
Жиры 24,5 г
Углеводы 1,73 г
|
297
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится9 добавили себе
10
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мясо
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
Перец белый молотый
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Смесь итальянских трав
2 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Перец белый молотый
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Сухая горчица
0,5 ч. л.
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
Смесь итальянских трав
2 ч. л.
Соль
п/в
Смешать в маленькой миске белый и черный перец, кориандр, горчицу, соль и итальянские травы. Тщательно перемешать.
Шаг 2
Помыть мясо, обсушить бумажными полотенцами, натереть смесью специй и положить в миску.
Шаг 3
Полить растительным маслом.
Шаг 4
Порубить миндаль, посыпать им мясо и прижать руками.
Шаг 5
Накрыть миску с мясом и оставить мариноваться 2-3 часа.
Шаг 6
Разогреть духовку до 180С.
Шаг 7
Мясо переложить в форму для запекания и полить маслом.
Шаг 8
Убрать в духовку на 30-40 минут. Если поверхность сильно зарумянится, затянуть фольгой и продолжать выпекать до готовности.
