Николь ....
пятница, 09.09
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке

Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке

Порций12
Время1 час 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Это безумно вкусное блюдо, этим блюдом можно и дорогих гостей удивить и домашних побаловать. Надеюсь вам рецептик придет по душе.
Тыква очень долго сохраняет тепло,поэтому ваше блюдо быстро не остынет)

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,01 г
Жиры 1,9 г
Углеводы 7,01 г
54
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Julia MasterovayaАнна БарминаLina LinaOlesya Sokolovskaya и 19 нравится
150 добавили себе
173
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 1 пуч.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Мясо
Говядина
Говядина 500 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 2 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Острый перец пири-пири
Острый перец пири-пири 0,5 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 2 шт.
Тыква
Тыква 3 кг
Чеснок
Чеснок 3 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль морская
Соль морская 1 щеп.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 ст.
Шаги приготовления
Шаг 1
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 1
Тыква
Тыква3 кг
Говядина
Говядина500 г
Морковь
Морковь1 шт.
Картофель
Картофель2 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)2 шт.
Петрушка
Петрушка1 пуч.
Чеснок
Чеснок3 зуб.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло3 ст. л.
Вода
Вода1 ст.
Соль морская
Соль морская1 щеп.
Острый перец пири-пири
Острый перец пири-пири0,5 шт.

Тыкву тщательно помыть и обсушить.

Шаг 2
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 2

Отрезать шляпку (она у нас будет крышкой)
С помощью ножа и ложки вырезать мякоть и удалить семена.(оставляя у стенки около 2 см) Мякоть также удалить и у шляпки.
Мякоть отложить она нам еще понадобится

Шаг 3
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 3

Духовку разогреть до 180 градусов .

В миске смешать 1 ст. ложку растительного масла и выдавить зубчик чеснока.

Шаг 4
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 4

Этой смесью смазать внутренность тыквы и саму шляпку.Отправить в духовку на 50 минут.

Шаг 5
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 5

Мякоть говядины помыть и обсушить, нарезать небольшими кубиками.

Шаг 6
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 6

Разогреть сковороду и потушить мясо, после обжарить, в самом конце посолить и добавить немного мелко нарезанного острого перчика.

Шаг 7
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 7

Помидоры нарезать кубиками.

Шаг 8
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 8

Вот и мяско почти готово, можно добавить помидоры и потушить около 7 минут.

Шаг 9
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 9

Теперь можно добавить зелень в мяско, все перемешать и оставить на пару минут после снять с огня.

Шаг 10
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 10

Картофель очистить и нарезать кубиками, обжарить в растительном масле до полу готовности. В самом конце немного посолить.

Шаг 11
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 11

Морковь и мякоть тыквы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле 5-7 минут, немого посолить.

Шаг 12
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 12

Все ингредиенты перемешиваем и укладываем в тыкву.

Шаг 13
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 13

Посыпаем нарезанным чесноком, солим немного и наливаем стакан воды.

Шаг 14
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 14

Тыкву смазываем растительным маслом (шляпку тоже)

и отправляем обратно в духовку при 180 градусах на 50 минут. При подаче посыпать зеленью.

Шаг 15
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке - Шаг 15

Приятного аппетита!

Тематические подборки

МясоМясо в горшочкахЖаркое с картошкойЖаркоеМясо в духовке

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта