Варенье из сливы с орехами
| Порций | 10 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Варенье и джемы |
| Способ | Классический |
Готовим варенье из чернослива с орехами! Этот вариант варенья может стать изюминкой вашего десертного стола! Те усилия, которые мы приложим для его приготовления оправдаются с успехом. Предварительно у слив нужно удалить косточки, делая надрез с одной стороны плода. Или вытолкнуть косточку деревянной шпажкой, у кого получится. Главное, чтобы было отверстие, куда вложим кусочек грецкого ореха. Часть орешков может в процессе вывалиться из своего домика, это не страшно. Но все же помешивайте варящуюся массу способом легкого встряхивания-вращения кастрюли. Красивое и очень вкусное варенье с секретом очень понравится вашим почитателям!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
181
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
![Варенье из сливы с орехами - Шаг 1](src="/r/x6/1a/21/6e/640x.jpg")
Для приготовления варенья возьмите чернослив, грецкие орехи, сахар и немного воды. Для загущения варенья при желании можно использовать пектин, желфикс или агар-агар.
![Варенье из сливы с орехами - Шаг 2](src="/r/x6/1a/21/6f/640x.jpg")
Сливы хорошо вымыть и дать стечь воде.
![Варенье из сливы с орехами - Шаг 3](src="/r/x6/1a/21/70/640x.jpg")
Теперь удалите из слив косточки, сделав надрез плодов.
![Варенье из сливы с орехами - Шаг 4](src="/r/x6/1a/21/71/640x.jpg")
Грецкие орехи порубите очень крупно - на 3-4 части половинку ядра. В каждую сливу вложите кусочек ореха и закройте сливу.
![Варенье из сливы с орехами - Шаг 5](src="/r/x6/1a/21/72/640x.jpg")
Нафаршируйте таким образом все сливы.
![Варенье из сливы с орехами - Шаг 6](src="/r/x6/1a/21/73/640x.jpg")
Добавьте в кастрюлю полстакана воды.
![Варенье из сливы с орехами - Шаг 7](src="/r/x6/1a/21/74/640x.jpg")
Прикройте кастрюлю крышкой и проварите сливы при медленном кипении минут 5-7.
![Варенье из сливы с орехами - Шаг 8](src="/r/x6/1a/21/75/640x.jpg")
Добавьте сахар и доведите варенье до кипения, путем легкого встряхивания перемешивайте его до однородности. Варите 5 минут и выключите плиту, остудите варенье до комнатной температуры. Затем снова доведите до кипения и повторите процесс.
![Варенье из сливы с орехами - Шаг 9](src="/r/x6/1a/21/79/640x.jpg")
В последний прием влейте свежевыжатый лимонный сок - 2-3 столовые ложки.
![Варенье из сливы с орехами - Шаг 10](src="/r/x6/1a/21/7a/640x.jpg")
Доварите варенье до готовности.
![Варенье из сливы с орехами - Шаг 11](src="/r/x6/1a/21/7b/640x.jpg")
Варенье из слив с орехами готово! Остудите варенье и разлейте по сухим баночкам.
![Варенье из сливы с орехами - Шаг 12](src="/r/x6/1a/21/7c/640x.jpg")
Храните варенье из слив с орехами в прохладном месте. Можно закатать его в горячем виде в стерильные банки и оставить в комнатных условиях.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |