понедельник, 04.56

Варенье из сливы с орехами

Порций	10
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Варенье и джемы
Способ	Классический

Готовим варенье из чернослива с орехами! Этот вариант варенья может стать изюминкой вашего десертного стола! Те усилия, которые мы приложим для его приготовления оправдаются с успехом. Предварительно у слив нужно удалить косточки, делая надрез с одной стороны плода. Или вытолкнуть косточку деревянной шпажкой, у кого получится. Главное, чтобы было отверстие, куда вложим кусочек грецкого ореха. Часть орешков может в процессе вывалиться из своего домика, это не страшно. Но все же помешивайте варящуюся массу способом легкого встряхивания-вращения кастрюли. Красивое и очень вкусное варенье с секретом очень понравится вашим почитателям!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1 г

Жиры 2,89 г

Углеводы 40,15 г

181 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления варенья возьмите чернослив, грецкие орехи, сахар и немного воды. Для загущения варенья при желании можно использовать пектин, желфикс или агар-агар.

Шаг 2

Слива синяя

600 г

Сливы хорошо вымыть и дать стечь воде.

Шаг 3

Теперь удалите из слив косточки, сделав надрез плодов.

Шаг 4

Грецкий орех

50 г

Грецкие орехи порубите очень крупно - на 3-4 части половинку ядра. В каждую сливу вложите кусочек ореха и закройте сливу.

Шаг 5

Нафаршируйте таким образом все сливы.

Шаг 6

Вода

100 мл

Добавьте в кастрюлю полстакана воды.

Шаг 7

Прикройте кастрюлю крышкой и проварите сливы при медленном кипении минут 5-7.

Шаг 8

Сахар-песок

400 г

Добавьте сахар и доведите варенье до кипения, путем легкого встряхивания перемешивайте его до однородности. Варите 5 минут и выключите плиту, остудите варенье до комнатной температуры. Затем снова доведите до кипения и повторите процесс.

Шаг 9

Лимонный сок

40 мл

В последний прием влейте свежевыжатый лимонный сок - 2-3 столовые ложки.

Шаг 10

Доварите варенье до готовности.

Шаг 11

Варенье из слив с орехами готово! Остудите варенье и разлейте по сухим баночкам.

Шаг 12

Храните варенье из слив с орехами в прохладном месте. Можно закатать его в горячем виде в стерильные банки и оставить в комнатных условиях.

Варенье из сливы с орехами

Тематические подборки

Похожие рецепты