Малиновый джем с корицей
| Порции | 2 |
| Время | 2 часа 5 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Варенье и джемы |
| Способ | Классический |
Джем из малины (свежей или замороженной) с имбирем, корицей и апельсином.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
132
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 7 нравится |
Имбирь свежий (корень) | 2 ст. л. |
 |
Сахар-песок | 300 г |
 |
Вода | 60 мл |
 |
Желатин | 1 ст. л. |
 |
Корица | 2 шт. |
 |
Апельсин | 1 шт. |
 |
Малина | 700 г |
|
Малина | 700 г |
Положить малину в большую кастрюлю.
|
Сахар-песок | 300 г |
|
Вода | 60 мл |
|
Апельсин | 1 шт. |
|
Имбирь свежий (корень) | 2 ст. л. |
|
Корица | 2 шт. |
Добавить сахар, воду, сок и цедру апельсина, тертый имбирь и палочки корицы.
Поставить на сильный огонь.
Довести до кипения и убавить огонь.
|
Желатин | 1 ст. л. |
Если используете желатин, самое время его добавить.
Варить 1-2 часа, пока джем не загустеет и немного не уменьшится в объеме (если не используете желатин, это займет немного больше времени).
![Малиновый джем с корицей - Шаг 7](src="/r/x6/02/6c/84/640x.jpg")
Снять с огня и остудить.
Не забудьте перед подачей достать из джема палочки корицы.
Если собираетесь закатывать джем, приготовьте банки заранее.
Если будете хранить джем 1-2 недели, можно простерилизовать банки, обдав кипятком.
Наполнить банки джемом и закрыть крышками.
![Малиновый джем с корицей - Шаг 12](src="/r/x6/02/6c/85/640x.jpg")
Хранить в холодильнике до 2 недель.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |