Зоя Шунина
вторник, 11.00
Варенье из персиков и нектаринов

Варенье из персиков и нектаринов

Порций20
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияВаренье и джемы
СпособКлассический

Варенье из персиков и нектаринов - изысканный, ароматный и очень вкусный десерт. В янтарном сиропе прозрачные дольки двух замечательных фруктов. Спектр применения его в хозяйстве достаточно широк и не ограничивается подачей к чаю. Сироп можно добавить в газированную воду, пропитывать коржи тортов. Дольками фруктов прослаивают торты, начиняют пироги и пирожки. Мороженое с таким вареньем никого не оставит равнодушным.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,53 г
Жиры 0,15 г
Углеводы 45,42 г
177
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Snezhana MalinaЛюдмила КонивцоваСветлана СтепановаOlka Savchuk и 43 нравится
334 добавили себе
381
5
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1500 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 ст.
Специи, пряности, добавки
Лимонная кислота
Лимонная кислота 1 ч. л.
Фрукты, ягоды
Нектарин
Нектарин 1 кг
Персик
Персик 1 кг
Шаги приготовления
Шаг 1
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 1

Для приготовления варенья из персиков и нектаринов возьмите такие продукты:персики, нектарины, сахар, воду и лимонную кислоту.

Шаг 2
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 2
Персик
Персик1 кг

Персики тщательно помыть, убрав пушок.

Шаг 3
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 3
Нектарин
Нектарин1 кг

Нектарины также хорошо помыть.

Шаг 4
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 4

У нектаринов удалить косточку, разрезать на части и нарезать их дольками.

Шаг 5
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 5

Точно также у персиков удалить косточку и нарезать дольками.

Шаг 6
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 6
Сахар-песок
Сахар-песок1500 г
Вода
Вода1 ст.

Сварить сироп для варенья. В кастрюлю налить воду, довести до кипения и всыпать 500 грамм сахара. Перемешать. Через несколько минут сахар полностью растворится. Постепенно добавить весь сахар в кастрюлю, перемешивая.

Шаг 7
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 7

Когда сахар полностью растворится, сироп будет готов.

Шаг 8
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 8

Нарезанные нектарины и персики выложить в кастрюлю. После удаления косточек чистый вес фруктов составил 1 кг 700 грамм.

Шаг 9
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 9

Залить нарезанные нектарины и персики горячим сиропом и дать постоять час-полтора. За это время они немного пропитаются сиропом.

Шаг 10
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 10

После довести содержимое кастрюли до кипения.

Шаг 11
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 11
Лимонная кислота
Лимонная кислота1 ч. л.

Варить нектарины с персиками в сиропе 20-25 минут, потом выключить и снять образовавшуюся пену. Дать постоять варенью два-три часа и опять варить на небольшом огне 15-20 минут. В конце приготовления добавить лимонную кислоту.

Шаг 12
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 12

Готовое варенье из персиков и нектаринов разлить в стерилизованные банки. Хранить в прохладном помещении. Подаем это вкуснейшее блюдо на десерт. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Варенье из персиков и груш
Домашние рецепты
6
15
0
Patee. Рецепты
patee
Варенье из дыни и банана
Домашние рецепты
32
92
7
Зоя Шунина
Zoya7
Варенье из яблок и груш
Домашние рецепты
18
131
0
N. Anrieta
anrieta
Живое варенье из клюквы и апельсинов
Русская кухня
33
239
2
Зоя Шунина
Zoya7
Варенье из персиков
Домашние рецепты
92
625
2
Зоя Шунина
Zoya7
Варенье из тыквы и кураги
Домашние рецепты
125
672
12
Зоя Шунина
Zoya7
Варенье из малины и ежевики
Домашние рецепты
80
624
2
Камилла Аббасова
Lilac26
Варенье из дыни
Домашние рецепты
6
82
1
Наталья Бугаева
ooonatali34563
Варенье из айвы от Виктора Перехреста
Русская кухня
3
69
0
Зоя Шунина
Zoya7
Варенье из слив и яблок
Домашние рецепты
17
96
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта