Patee. Рецепты
пятница, 17.05
Тыква по-гречески

Тыква по-гречески

Порции2
Время40 мин
КухняГреческая кухня
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Вкуснейшее и ароматнейшее постное блюдо из тыквы можно приготовить по этому рецепту! Тыква по-гречески запеченная в духовке получается пряной, очень ароматной за счет добавления базилика, перца чили и чеснока. Томатная паста добавит тыкве кислинки и цвета, а сама тыква в процессе приготовления остается сочной и нежной. Домашнее блюдо - тыква по-гречески в духовке подойдет вегетарианцам, постящимся и любителям тыквы и необычных гарниров.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,38 г
Жиры 4,74 г
Углеводы 8,03 г
72
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Юлия ЛещенкоЕвгения ОкутинаAnna MiroshinaАндрей Соловьёв и 118 нравится
791 добавил себе
913
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло
2 ст. л.
Овощи свежие
Тыква
Тыква
500 г
Чеснок
Чеснок
2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
1 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода
50 г
Соусы
Томатная паста
Томатная паста
1 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Базилик сушеный
Базилик сушеный
1 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
Перец кайенский (чили) молотый
10 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый
10 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Тыква по-гречески - Шаг 1

Для приготовления тыквы по-гречески в духовке нам понадобятся такие продукты: тыква, томатная паста, соль, перец молотый, перец чили, оливковое масло, чеснок, базилик.

Шаг 2
Тыква по-гречески - Шаг 2
Тыква
Тыква
500 г

Тыкву очищаем от волокон и семечек.

Шаг 3
Тыква по-гречески - Шаг 3

Срезаем аккуратно кожуру с тыквы.

Шаг 4
Тыква по-гречески - Шаг 4

Нарезаем тыкву крупными кубиками.

Шаг 5
Тыква по-гречески - Шаг 5
Оливковое масло
Оливковое масло
2 ст. л.

Сковороду ставим на огонь и вливаем масло. Обжариваем в горячем масле на сильном огне тыкву со всех сторон до румяной корочки 10 минут.

Шаг 6
Тыква по-гречески - Шаг 6
Соль
Соль
1 ч. л.

Добавляем к тыкве соль.

Шаг 7
Тыква по-гречески - Шаг 7
Перец черный молотый
Перец черный молотый
10 г

Также добавляем перец черный молотый.

Шаг 8
Тыква по-гречески - Шаг 8
Томатная паста
Томатная паста
1 ст. л.

Выкладываем томатную пасту.

Шаг 9
Тыква по-гречески - Шаг 9
Базилик сушеный
Базилик сушеный
1 ч. л.

Добавляем сушеный базилик в сковороду к тыкве.

Шаг 10
Тыква по-гречески - Шаг 10
Перец кайенский (чили) молотый
Перец кайенский (чили) молотый
10 г

Добавляем перец чили в порошке.

Шаг 11
Тыква по-гречески - Шаг 11
Чеснок
Чеснок
2 зуб.

Чеснок пропускаем через пресс и также выкладываем в сковороду.

Шаг 12
Тыква по-гречески - Шаг 12

Хорошо перемешиваем тыкву с томатной пастой и специями.

Шаг 13
Тыква по-гречески - Шаг 13
Вода
Вода
50 г

Перекладываем тыкву в форму для запекания. Добавляем воду.

Шаг 14
Тыква по-гречески - Шаг 14

Накрываем форму фольгой и отправляем тыкву запекаться в разогретую до 170 градусов С духовку на 30 минут.

Шаг 15
Тыква по-гречески - Шаг 15

Готовую тыкву запеченную в духовке подаем порционно в качестве гарнира или основного блюда, украсив перцем чили и листиками свежего базилика.

Тематические подборки

ГарнирыГарнир в духовке

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта